ONU
Un nuevo informe de la ONU alerta: el fraude en la pesca y la acuicultura es un fenómeno global y generalizado, con implicaciones que van desde el bolsillo y la salud del consumidor hasta la sostenibilidad de los océanos. Este engaño deliberado puede consistir en vender un pez barato como si fuera uno caro, ocultar el origen o incluso añadir sustancias para alterar su apariencia, poniendo en riesgo la salud pública y perjudicando a pescadores legítimos.
