Barcelona.- Varios investigadores han identificado los mecanismos moleculares que bloquean la degradación enzimática de uno de los plásticos más fabricados del mundo, el polietileno tereftalato (PET), cuando se encuentra en forma cristalina. Publicado en la revista The Journal of Physical Chemistry Letters, el trabajo del Institut de Ciències del Mar (ICM-CSIC) y del Institut de Química Avançada de Catalunya (IQAC-CSIC) -ambas entidades españolas- señala como el principal problema la gran cantidad de energía necesaria para que la enzima encaje con las cadenas de polímero cuando están extremadamente compactas. La ciencia lleva dos décadas tratando de perfeccionar enzimas para descomponer este material, presente en millones de toneladas de residuos, pero la mayoría solo funciona en su porción más blanda. Sin embargo, los productos comerciales suelen contener un alto grado de cristalinidad, con las moléculas muy ordenadas, lo que supone un gran problema para la degradación biológica. ...
