Ración de comida de un comedor escolar. (Fotografía de archivo: EFE/ Juan Carlos Cárdenas). Bruselas (EuroEFE).- La presencia de mercurio en el pescado, de aflatoxinas en los frutos secos y de salmonella en las frutas y verduras fueron tres de los riesgos alimentarios más notificados en 2015, según el último informe del sistema de alerta rápida para alimentos y piensos (RASFF) de la UE. El pasado año, la Comisión Europea recibió 3.049 notificaciones de riesgos derivados de alimentos o piensos a través de este sistema de alerta (un 3,4 % menos que un año antes), de las que 775 (3 % más que en 2014) suponían un peligro grave para la salud. Por categoría de producto, el mayor número de avisos se dio en relación con las frutas y verduras (634, un 2 % más que en el año anterior), seguido de los frutos secos y semillas (477, un 35 % más) y el pescado y los productos derivados (297, un 8 % menos que en 2014). En 2015 casi todos los peligros estaban relacionados con el mercurio en el pescado
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