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Oda a la papa, de Pablo Neruda

Jorge Zavaleta Alegre

Pablo Neruda (12 de julio de 1904, Parral, Chile-23 de septiembre de 1973, Santiago de Chile) era un poeta "más cerca de la muerte que de la filosofía", dijo Federico García Lorca (1898-1936), el poeta, dramaturgo y prosista español.

Neruda sigue vigente y lo demuestran las publicaciones de sus obras, en una decena de editoriales españolas. En Estados Unidos se han publicado 58 antologías suyas. Además, DVD de músicos que adaptan sus poemas y entregados al mundo por la Comisión del Centenario del poeta chileno y premio Nobel.

Neruda canto al Perú y está en el corazón de los andes con su Canto a Machu Picchu y Papa, el tubérculo que nació en los Andes y fue llevado a Alemania y después a China. La papa es el alimento más difundido en el planeta, pero los campesinos de los valles más alejados del país siguen siendo los olvidados de siempre.




En una siguiente edición, José María Arguedas canto a la Papa desde Andahuaylas. Perú.

Las siguientes líneas Neruda en un especial de YouTube y versión escrita desde Santa Clara, Cuba/





ODA A LA PAPA

papa

te llamas

papa

y no patata,

no naciste castellana:

eres oscura

como

nuestra piel,

somos americanos,

papa,

somos indios.



Profunda

y suave eres,

pulpa pura, purísima

rosa blanca

enterrada,

floreces

allá adentro

en la tierra,

en tu lluviosa

tierra

originaria,

en las islas mojadas

de Chile tempestuoso,

en Chiloé marino,

en medio de la esmeralda que abre

su luz verde

sobre el austral océano.



Papa,

materia

dulce,

almendra

de la tierra,

la madre

allí

no tuvo

metal muerto,

allí en la oscura

suavidad de las islas

no dispuso

el cobre y sus volcanes

sumergidos,

ni la crueldad azul

del manganeso,

sino que con su mano,

como en un nido

en la humedad más suave,

colocó tus redomas,

y cuando

el trueno

de la guerra

negra,

España

inquisidora,

negra como águila de sepultura,

buscó el oro salvaje

en la matriz

quemante de la araucanía,

sus uñas

codiciosas

fueron exterminadas,

sus capitanes

muertos,

pero cuando a las piedras de Castilla

regresaron

los pobres capitanes derrotados

levantaron en las manos sangrientas

no una copa de oro,

sino la papa

de Chiloé marino.

Honrada eres

como

una mano

que trabaja en la tierra,

familiar

eres

como

una gallina,

compacta como un queso

que la tierra elabora

en sus ubres

nutricias,

enemiga del hambre,

en todas las naciones

se enterró su bandera

vencedora

y pronto allí,

en el frío o en la costa

quemada,

apareció

tu flor

anónima

enunciando la espesa

y suave

natalidad de tus raíces.



Universal delicia,

no esperabas

mi canto,

porque eres sorda

y ciega

y enterrada.

Apenas

si hablas en el infierno

del aceite

o cantas

en las freiduras

de los puertos,

cerca de las guitarras,

silenciosa,

harina de la noche

subterránea,

tesoro interminable

de los pueblos.

FUENTE: Verbiclara. Amparo María Ballesteros Filóloga y experta en edición de textos. Blog sobre poesía, historia y otros temas de Santa Clara, Valle Clara y Cuba.

LA ECONOMIA INFORMAL

Camioneros que compran directamente de los agricultores pagando tres dólares por arroba (11Kgs) que equivalen 12 soles moneda nacional del Perú. Este mismo producto en los supermercados de las grandes cadenas de los EEUU, el precio es de 5 a 6 dólares por libra (450 gramos). El kilo tiene más de dos libras.


NE. La papa de los andes peruanos es uno de los primeros productos de exportación, que las empresas recurren al acopio informal.

El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) informa:

En el Perú, según el último Censo Nacional Agropecuario las familias agricultoras representan el 97% de los más de 2.2 millones de Unidades Agropecuarias (UA), concentradas principalmente en la región sierra. Operan en un contexto marcado por las limitaciones del cambio tecnológico y el precario acceso a equipos, crédito, insumos y servicios agropecuarios.

El cultivo de papa se concentra en pequeños y medianos productores y los que cultivan este producto representan el 35.9%del total de productores en el país.

https://gestion.pe/economia/cuesta-producir-papa-sierra-224652-noticia/

NE. La papa de los andes peruanos es uno de los primeros productos de exportación, que las empresas recurren al acopio informal.

El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) informa:

En el Perú, según el último Censo Nacional Agropecuario. Las familias agricultoras representan el 97% de los más de 2.2 millones de Unidades Agropecuarias (UA), concentradas principalmente en la región sierra. Operan en un contexto marcado por las limitaciones del cambio tecnológico y el precario acceso a equipos, crédito, insumos y servicios agropecuarios. El cultivo de papa se concentra en pequeños y medianos productores y los que cultivan este producto representan el 35.9%del total de productores en el país. https://gestion.pe/economia/cuesta-producir-papa-sierra-224652-noticia/







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