Para simbolizar la falta de apoyo de la Política Agraria Común (PAC) a los modelos de producción más respetuosos con el medio ambiente, SEO/BirdLife y WWF organizaron ayer en el madrileño Mercado de San Fernando una cata de alimentos “marginados” por esta vital política europea. Cuatro productores (Rubén Valín, Ganaderos Ibéricos Unidos; Juan Ignacio Valdés, La Olivilla; Juan Carlos Cirera, Riet Vell; y Esmeralda García, Pagos de Nona) han explicado su experiencia con una política agraria que está centrada en premiar a quienes producen más, sin importar los efectos sociales y ambientales, en vez de dedicar el dinero público a promover la calidad de los alimentos, el respeto por la naturaleza o en mantener una renta justa para los agricultores. Encuentro con productores sostenibles en el marco de la campaña Living Land (Por un campo vivo) celebrado por SEO/BirdLife y WWF. De izquierda a derecha: Rubén Valín (Ganaderos Ibéricos Unidos), Sebastián Romero y Juan Ignacio Valdés (La Olivill