La multinacional francesa Lactalis es la primera empresa productora l谩ctea del mundo, y es tambi茅n la primera en el sector de la leche y sus derivados en Espa帽a. Tiene por tanto una posici贸n monopolista global y en nuestro pa铆s. Los ganaderos de la leche vacuna de Granada se enfrentan una vez m谩s a Lactalis -propietaria de la granadina Puleva- porque trata de imponer precios inaceptables.
Los ganaderos est谩n difundiendo v铆deos en los que se les ve arrojando toda la leche producida, mientras denuncian que “nos vamos a arruinar, quieren que se acaben las vacas en Andaluc铆a”, y “no vamos a firmar un contrato totalmente abusivo. Esto ser铆a nuestra ruina. Antes de ceder preferimos tirar toda la leche”. Los ganaderos granadinos contra el gigante monopolista franc茅s.
Pero Lactalis trata de acabar con la cooperativa
En Granada el 60% de los ganaderos est谩n en una cooperativa. Porque los ganaderos organizados en cooperativa tienen alguna capacidad de presi贸n. As铆 todos venden al mismo precio que consigue la cooperativa. Se organizan en cooperativas para tener uni贸n y una oferta unitaria de precios ante las grandes empresas.
Pero a Lactalis no le parece bastante los inmensos beneficios que obtiene en Granada, en el resto de Espa帽a y del mundo. Lactalis est谩 llamando uno a uno a los ganaderos de la cooperativa para que se vayan de ella y negocien individualmente con la empresa. Lactalis quiere romper la uni贸n y la organizaci贸n de los ganaderos y dividirlos con acuerdos individuales y precios distintos.
La CNMC multa, pero Lactalis no paga
Los ganaderos saben que el oligopolio l谩cteo fija los precios para presionarles. Saben de sus pr谩cticas abusivas. El problema es demostrarlo. Existe la ley de cadena alimentaria desde 2013 -ratificada en 2020- para fijar precios y hacer contratos, pero el oligopolio se la salta. Por eso las organizaciones agrarias y ganaderas siempre exigen al ministerio y a la Comisi贸n de Competencia, que investiguen y que multen. Pero se desconoce si pagan las multas.
Hace unos a帽os ASAJA y COAG plantearon en sus manifestaciones y asambleas la necesidad de fijar un precio m铆nimo para las hortalizas en Almer铆a y Granada. Y simplemente por anunciarlo la Comisi贸n de la Competencia les impuso una multa de 30.000 euros a cada organizaci贸n, que pagaron religiosamente. Eso no pasa con las empresas dominantes en la producci贸n y en la distribuci贸n, cuando ellas practican el monopolio. Hay una doble vara de medir. Los gobiernos no se meten con ellas.
En 2019, despu茅s de un largo proceso, la Comisi贸n Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) sancion贸 a Lactalis con una multa de 30 millones de euros por sus pr谩cticas monopolistas -junto con otras siete empresas dominantes- contra los ganaderos de toda Espa帽a entre 2000 y 2013. Se organizaron para intercambiar informaci贸n sobre precios de compra de leche cruda de vaca, vol煤menes de compra de ganaderos y excedentes de leche con el objetivo de dominar el aprovisionamiento de leche cruda de vaca y unificar los precios. No ha pagado ni un euro de la multa.
Los ganaderos denuncian
Las dos grav铆simas actuaciones de Lactalis las hemos conocido durante una sabia charla que hemos mantenido con Miguel Monferrer Montoro, secretario provincial de COAG Granada, as铆 como el sufrimiento de la Espa帽a rural a trav茅s de la dura situaci贸n en esta provincia andaluza.
Puleva (Lactalis) quiere rebajar en 10 c茅ntimos el precio que paga por el kilo de la leche vacuna a los ganaderos granadinos. Hasta marzo han estado pagando 59 c茅ntimos. Pero recibir 50 c茅ntimos o menos por kilo como quiere imponer Lactalis -con los costes crecientes de producci贸n de una explotaci贸n ganadera- es inaceptable para los ganaderos.
El ganadero no puede aceptar la rebaja de los 10 c茅ntimos, porque ese es el peque帽o beneficio que le queda para poder seguir trabajando. Con la guerra en Ucrania tanto los piensos como la electricidad y el gas贸leo se han incrementado mucho. Con la sequ铆a hay dificultades para conseguir forraje, por escasez de cereal, adem谩s las empresas suministradoras lo est谩n almacenando y no venden suficiente a los ganaderos -esperando que el precio suba m谩s- cuando ya ha pasado de 20 a 40 c茅ntimos el kilo de forraje y se espera que alcance los 60 c茅ntimos.
En la provincia de Granada quedan unas 30 explotaciones de leche vacuna que producen unas 50.000 toneladas de leche al a帽o. Granada representa el 8% de dicha producci贸n en Andaluc铆a, con unas 5.000 cabezas de ganado. El 60% de los ganaderos vende la leche a Lactalis. Esa rebaja de 10 c茅ntimos supone para un ganadero -que tenga unas 700 cabezas lecheras- entre 80.000 y 90.000 euros de p茅rdidas en tres meses.
Las mentiras y las pr谩cticas de Lactalis, de hoy y de ayer
La multinacional francesa dice que la reducci贸n del precio por litro es simplemente parte de “los ajustes en todos los eslabones” de la cadena alimentaria. Es demagogia y es mentira. Imponer que la inflaci贸n baje a costa del trabajo de los ganaderos lleva al cierre de las explotaciones ganaderas. Y no s贸lo de vacuno sino tambi茅n las de producci贸n de leche de cabra. Mientras las grandes cadenas de distribuci贸n y las empresas dominantes en la producci贸n l谩ctea mantienen sus beneficios.
Estas pr谩cticas monopolistas no son de ahora, ya vienen de lejos. Desde hace 10 o 12 a帽os que Lactalis compr贸 Puleva -empresa granadina de toda vida- empezaron los problemas. Porque impone sus intereses -que son franceses-, su capacidad de vender su leche, y sus beneficios. En estos a帽os los ganaderos ya se han concentrado varias veces ante las puertas de empresa en Granada, antes y despu茅s de la pandemia; y volver谩n a hacerlo.
La alternativa
La alternativa es formar cooperativas para as铆 poder enfrentar las pr谩cticas monopolistas. Exigir el cumplimiento de la ley de cadena alimentaria -que no se venda por debajo del coste de producci贸n- que no se cumple. Hacen falta denuncias y para ello hacen falta inspectores en la Agencia de Informaci贸n y Control Alimentarios (AICA) y en las comunidades aut贸nomas. Sin eso la ley est谩 siendo papel mojado. Los oligopolios tienen mucho poder y mucho dinero. Hay que denunciar que intenten romper las cooperativas.
Eduardo Madro帽al Pedraza