OPINI脫N de Diego Nevado Mart铆nez
El Tribunal de Justicia de la UE ha dictaminado en una resoluci贸n que est谩 permitido usar denominaciones como "salchicha" o "bistec" para alimentos a base de prote铆nas vegetales, pues estas alternativas llevan a帽os sufriendo un delirante acoso pese a estar etiquetadas claramente como 100% vegetales o incluso pagar las industrias para poner el sello vegano.
¿De verdad la industria que explota animales pretende insultar nuestra inteligencia pretendiendo hacer creer que la gente no sabe que un filete vegano es vegetal?
Esta ha sido la conclusi贸n de una batalla legal iniciada en Francia en 2018, cuando el pa铆s prohibi贸 el uso de t茅rminos c谩rnicos en productos vegetales, norma que se volvi贸 m谩s restrictiva a煤n en 2023, lo que propici贸 la reclamaci贸n de tres asociaciones y una empresa.
Lo curioso es que no les moleste que los perritos calientes no lleven perro o los brazos de gitano, palomitas o el cabello de 谩ngel.
Desde hace a帽os, la industria c谩rnica, L谩ctea o pesquera intenta bloquear el avance de las alternativas vegetales, en muchos casos con el apoyo de las administraciones, lo que ha dado lugar a normativas como las que restringen el etiquetado de los productos veganos.
Esas alternativas cada vez avanzan m谩s, pues se puede disfrutar de todo de manera compasiva y en muchos casos, las empresas que explotan animales no han tenido m谩s remedio que sacar tambi茅n alternativas similares con prote铆na vegetal.
En Espa帽a, recientemente, el PSOE ha presentado una delirante proposici贸n no de ley para aplicar dichas restricciones porque considera que las alternativas vegetales «confunden a los consumidores».
Vemos que las prioridades del partido que gobierna nuestro pa铆s son unirse a la persecuci贸n contra las personas que queremos un sistema alimentario que excluya la explotaci贸n a la que son sometidos millones de animales, adem谩s de que con la alimentaci贸n vegetal podemos evitar una de las mayores causas de la crisis clim谩tica, hambre en el mundo, problemas de salud y un largo etc茅tera.
Al menos, por fin se ha dado la raz贸n a las empresas que fabrican estas alternativas que nos permiten disfrutar lo que queramos evitando todo el a帽o que conlleva su versi贸n real y confusi贸n no hay ninguna.
LA INDUSTRIA DE EXPLOTACI脫N ANIMAL ES LA QUE M脕S FRAUDES Y MENTIRAS NOS CUENTA
Precisamente, la industria basada en la explotaci贸n animal y la miseria impuesta a un mont贸n de v铆ctimas, es la que m谩s trolas nos mete a diario con sellos perversos de bienestar animal o sostenibilidad cuando esto es incompatible con la explotaci贸n y una de las industrias que m谩s contamina es cualquiera de las que explota animales.
¿Por qu茅 si la industria que explota animales quiere proteger al consumidor no pone fotos en sus bandejas del animal ensangrentado o del Amazonas destrozado por su culpa?
Ya que la industria est谩 tan "preocupada" por el consumidor, en los dibujos que ven las ni帽as o ni帽os con los cerditos, las vaquitas o el pez Nemo, vamos a ponerles la realidad de lo que hacen con esos animales para que as铆 sepan la verdad que desde luego no aceptar铆an o que dejen entrar a periodistas a sus granjas y mataderos.
Desde luego, lo 煤nico que sabemos de estos lugares es por la gente que ha estado ah铆 dentro, bien por trabajar o por infiltrarse y hablamos de condiciones laborales nefastas, sangre por todos los lados, mala vibraci贸n e incluso suicidios de gente que ha trabajado en la industria.
Parece mentira que importe m谩s que una alternativa se parezca a la de origen animal que la tortura que padecen un mont贸n de seres sintientes, adem谩s de como la industria arrasa con todo siendo responsable de la mayor铆a de cat谩strofes del mundo.
Esto es lo que el consumidor deber铆a ver cada d铆a, pues la mayor铆a no es capaz de matar a su v铆ctima con sus propias manos o de presenciarlo, pero luego s铆 que paga por ello, habiendo sido el trabajo sucio hecho por otro.
En cuanto a las condiciones de los animales explotados, pues est谩 claro que ning煤n animal voluntariamente quiere ser separado de sus familias, encerrado, manipulado gen茅ticamente, maltratado y condenado a una vida impuesta de miseria desde su primer aliento hasta el terrible viaje que le lleva al apartado pol铆gono industrial donde se lo cargar谩n y cuyos gritos no oir谩s.
Esta gente deber铆a barrer su casa antes de intentar barrer la de los dem谩s, pues parece ser que se cree el ladr贸n que todos son de su condici贸n y esta industria s铆 que es oscura y enga帽a cada d铆a al consumidor que tampoco hace mucho esfuerzo por mirar m谩s all谩.
En un art铆culo de opini贸n llamado "las l谩grimas de cocodrilo de la patronal pesquera con los etiquetados veganos" se demuestra con datos oficiales que precisamente son una de las industrias que m谩s fraudes cometen y que ni siquiera dan el producto que dice.
¿Te informa esa industria de la asfixia lenta que sufren sus v铆ctimas hasta dejar de respirar, las cat谩strofes medioambientales que crean o que casi la mitad de pl谩sticos encontrados en los oc茅anos provienen de las redes usadas?
AUMENTO DE LAS ALTERNATIVAS VEGETALES
Un 47,6% de nuestro pa铆s asegura que ha incorporado a su dieta habitual productos y bebidas de base vegetal seg煤n datos que proceden de una encuesta realizada en 2022 por la asociaci贸n de productores de alimentos y bebidas vegetales de nuestro pa铆s y me imagino que ahora en 2024 todav铆a habr谩 aumentado m谩s.
Los motivos por los que la gente consume estas alternativas son la 茅tica y el respeto hacia los animales no humanos, contribuir a mitigar la crisis clim谩tica y preocupaci贸n por la salud.
¿D贸nde est谩 el problema en disfrutar de un mismo sabor si para ello se ha evitado toda la problem谩tica?
Es importante recordar que la mayor铆a de soja, cereales, agua y en general vegetales, van para los animales que constantemente reproducen para explotar cuando habr铆a recursos m谩s que de sobra si directamente esos recursos se utilizan para la poblaci贸n.
Si hubiera una m铆nima coherencia en este mundo, podr铆amos vivir de maravilla, pero los humanos y sus actitudes antropoc茅ntricas se encargan de evitarlo, adem谩s de esparcir el odio desde la ignorancia en redes sociales donde la gente dice no preocuparse por los animales y si por las plantas, cuando compran vegetales y animales que se alimentan de la mayor铆a de vegetales siendo esto como poco delirante y un insulto a la inteligencia.
Por no hablar de la gente que se denomina ecologista y contribuye a la industria de explotaci贸n animal, viendo que es la causante de la mayor铆a de incendios, sequ铆a y un mont贸n de problem谩ticas.
Me pregunto cuando la industria del huevo va a explicar que los pollitos machos son triturados nada m谩s nacer por no valer para la producci贸n y las gallinas encerradas en jaulas o interminables naves industriales, explotadas, manipuladas gen茅ticamente para poner m谩s de 300 huevos al a帽o y con pr谩cticas como cortarles el pico sin anestesia, adem谩s de que luego acaban en el matadero cuando ya no producen tanto, al igual que las vacas mal llamadas lecheras.
¿Qui茅n puede tener tanta imaginaci贸n para creer que necesitamos leche materna de otra especie?
Esa leche se le roba a sus hijos a los que se les pone un sustituto de mala calidad hasta que son liquidados y las vacas inseminadas por la fuerza constantemente, explotadas toda su "vida", convertidas en m谩quinas y despu茅s de toda una vida de explotaci贸n, al matadero.
Luego, te ponen esos tiernos v铆deos de vacas felices y as铆 es como se r铆en en nuestra cara.
LOS DESASTRES MEDIOAMBIENTALES QUE TE OCULTA LA INDUSTRIA DE EXPLOTACI脫N
La industria que explota animales y se carga nuestro planeta, dice querer proteger al consumidor ocultando constantemente lo que hacen y adem谩s de la terrible situaci贸n de todos los animales que explotan y matan, est谩n las cat谩strofes medioambientales que provocan.
En este aspecto, la bi贸loga Rosa M谩s ha dado muchos detalles, algunos tras las noticias de no hace mucho hablando del agua que hace falta para la ganader铆a.
En este sentido, reproduzco textualmente lo que explica la experta:
Las causas 煤ltimas de la falta de disponibilidad de agua potable hay que buscarlas en la prolongada sequ铆a y en el despilfarro de este recurso. Si bien la carencia de lluvias es un fen贸meno c铆clico en las tierras valencianas, los per铆odos secos est谩n aumentando en frecuencia, duraci贸n y severidad debido a la alteraci贸n clim谩tica provocada por la acci贸n humana: el exceso de emisiones de gases de efecto invernadero aumenta la temperatura, lo que, a su vez, modifica los patrones de precipitaci贸n y evaporaci贸n.
El sistema alimentario es un agujero negro en cuanto al consumo de agua. La agricultura de regad铆o, basada en productos qu铆micos de s铆ntesis, ya sea industrial o familiar, consume cantidades ingentes de agua.
Los monocultivos y el uso de agrot贸xicos requieren mayor aporte h铆drico porque agotan la tierra al forzar una mayor productividad. Adem谩s, se han transformado cultivos tradicionalmente de secano, como olivos, algarrobos o almendros, en regad铆os con el fin de aumentar el beneficio econ贸mico.
Tradicionalmente, estas especies bot谩nicas se cultivaban en terrazas, que preven铆an el corrimiento y la erosi贸n de la tierra, as铆 como la escorrent铆a, favoreciendo la recarga de los acu铆feros, conservando la humedad y la esponjosidad del suelo. Las huertas de secano conformaban la transici贸n entre los campos de hortalizas y frutales y el espacio forestal.
De hecho, los bosques de algarrobos y olivos constituyen uno de los ecosistemas protegidos de la Directiva H谩bitats, que es el cat谩logo europeo de 谩reas singulares merecedoras de atenci贸n especial por su singularidad y vulnerabilidad.
Todo esto se ha perdido con el delirante cambio al sistema de regad铆o. Frente a esta obsesi贸n por optimizar beneficios por encima de cualquier otra consideraci贸n existen pr谩cticas agr铆colas de m铆nimo impacto, que se integran en los ecosistemas silvestres en lugar de devastarlos, huyendo de los monocultivos y del uso de productos qu铆micos de s铆ntesis, independientemente de la extensi贸n o de la titularidad de los cultivos, ya que, a efectos medioambientales, genera el mismo impacto un gran latifundio que muchas parcelas peque帽as s铆 se est谩n llevando a cabo los mismos procedimientos.
AGUA POTABLE
La bi贸loga contin煤a explicando:
De igual modo, la industria alimentaria basada en la explotaci贸n animal es uno de los factores m谩s decisivos en la p茅rdida de la disponibilidad de agua potable. La deforestaci贸n, necesaria para crear y mantener pastos, reduce la capacidad de almacenamiento de agua de la tierra, pues no hay un sistema radicular consistente y profundo en el subsuelo que pueda retener las precipitaciones.
Los animales que acaban en los mataderos necesitan beber, lo que tambi茅n supone un derroche considerable de agua que despu茅s se pierde en forma de purines, contribuyendo a la contaminaci贸n ambiental y alterando considerablemente el ciclo h铆drico.
Las cifras son contundentes: La producci贸n de un litro de leche de vaca requiere de 628,2 litros de agua frente a los 48,24 litros necesarios para obtener un litro de leche de avena. En general, el consumo de alimentos c谩rnicos trae consigo un uso mucho mayor de agua que el de los vegetales. Por ejemplo, la producci贸n de un kg de carne vacuna implica de media la utilizaci贸n de 15.400 litros de agua, seg煤n datos del estudio “El estado mundial de la agricultura y la alimentaci贸n 2020”, de la Organizaci贸n de las Naciones Unidas para la Alimentaci贸n y la Agricultura (FAO). La carne de oveja y cabra, supone unos 8.800 litros por kg.
En cambio, y a gran distancia, se encuentran las frutas y hortalizas, para cuya elaboraci贸n son necesarios 960 y 320 litros de agua, respectivamente, por kg. A la vista de estos datos la conclusi贸n no deja lugar a dudas; una transici贸n a un sistema alimentario libre de productos de origen animal y de agrot贸xicos, basado en frutas, hortalizas, hongos, cereales y legumbres locales y de temporada, supondr铆an un enorme ahorro de agua potable y tambi茅n contribuir铆a a liberar territorio, ahora ocupado por pastos y biol贸gicamente pobres, para un mayor desarrollo de ecosistemas silvestres, resilientes, que albergan una mucha mayor biodiversidad y que podr铆an recuperar el perdido equilibrio en el ciclo del agua.
El hecho de que la Conselleria de Agricultura destine 7 millones de litros de agua a diversas explotaciones ganaderas no se trata de salvar a los animales, cuyo destino es el matadero, sino de mantener un negocio que es una de las principales causas de esa falta de agua y que ahora demanda un mayor consumo del l铆quido elemento, retroalimentando el problema.
No es el sector ganadero el afectado gravemente por la falta de agua; por el contrario, es la disponibilidad de agua potable lo que est谩 gravemente afectado por la industria alimentaria de la explotaci贸n animal.
EL PSOE ES SE SUMA AL DELIRANTE ACOSO A LAS ALTERNATIVAS VEGETALES
Ahora, falta ver qu茅 pasa con la "iniciativa" que ha presentado el Partido Socialista tan preocupado por perseguir a los que buscan alternativas a la violencia contra los animales y toda la problem谩tica que conlleva.
Todo el mundo recordamos cuando Garz贸n dijo m铆nimamente las consecuencias para la salud y medioambientales que tiene el consumo de carne y en lugar de promover alternativas a ello, Pedro S谩nchez burl谩ndose del da帽o medioambiental y los problemas de salud que conlleva el consumo de carne dijo aquello "del chulet贸n al punto".
L贸gicamente, los protagonistas condenados desde su primer aliento hasta el 煤ltimo, ni se nombraron.
S谩nchez decidi贸 que en lugar de apoyar una iniciativa que pudiera mejorar la salud de los consumidores, favoreciera al medioambiente y suponga reducir la explotaci贸n animal, era mejor hacer una gracieta sobre chuletones, al estilo del que pone fotos de barbacoas a las personas veganas en redes sociales para buscar de forma delirante hacer da帽o.
Viniendo del mismo partido "progresista" que favoreci贸 con la ley de malestar animal a los que revientan galgos o que permiten la tortura de la tauromaquia en la mayor铆a de pueblos o incluso la devuelven como ocurri贸 con la alcaldesa del Partido Socialista en Paiporta Maribel Albalat despu茅s del acoso de taurinos con grupos ultras, pues esta iniciativa contra las alternativas veganas que presenta el Partido Socialista no puede sorprendernos.
La Fundaci贸n Igualdad Animal considera absurda e injustificada la iniciativa registrada por el Partido Socialista en el Congreso en la que “urgen a luchar contra la publicidad de determinados productos veganos que se venden como productos c谩rnicos”.
La iniciativa del PSOE se ha presentado bajo el argumento de “proteger al consumidor” de “una posible confusi贸n” entre los productos veganos y los que no lo son, cuando en realidad parece que busca servir a los intereses de la industria c谩rnica y su lobby que ve a los productos de origen vegetal como una amenaza.
De hecho, en la propia iniciativa, el Partido Socialista relaciona el incremento del consumo de los productos de origen vegetal “un 48% en los 煤ltimos dos a帽os” a su similitud en apariencia y denominaci贸n con las hamburguesas o salchichas de origen animal.
Si existe una industria especialmente opaca es la industria c谩rnica, que jam谩s muestra a los consumidores, ni a los periodistas el interior de sus granjas y mataderos.
Por ello, «desde la Fundaci贸n Igualdad Animal, reclamamos al Gobierno que impida que los productos c谩rnicos y l谩cteos contin煤en mostrando animales sonrientes y felices en sus envases, y en su lugar se muestren fotograf铆as de la realidad que existe en las granjas. Si los consumidores contemplasen el sufrimiento que generan a los animales, la mayor铆a no querr铆a consumir dichos productos», explica Javier Moreno, cofundador de Igualdad Animal.
En sus 煤ltimos informes, los organismos internacionales han recomendado de forma reiterada la dieta basada en vegetales para hacer frente al cambio clim谩tico. La principal conclusi贸n del Informe Especial sobre Cambio Clim谩tico y Tierra elaborado por el IPCC, el panel internacional de expertos que asesoran a la ONU es que los esfuerzos para reducir la emisi贸n de gases de efecto invernadero no ser谩n suficientes si no se llevan a cabo cambios dr谩sticos en el uso del suelo, la producci贸n de alimentos y la dieta humana.
Por otro lado, limitar el consumo de carnes rojas, as铆 como eliminar la carne procesada de la dieta, son dos de las principales recomendaciones que realiza el Fondo Mundial de Investigaci贸n del C谩ncer. En su informe realizado por un panel independiente de expertos destaca que existe una fuerte evidencia de que el consumo de carne roja o procesada es en ambos casos causa de c谩ncer colorrectal.
CONCLUSIONES: LAS ALTERNATIVAS VEGETALES NO DEBER脥AN SER PERSEGUIDAS
Las alternativas vegetales nos permiten disfrutar de lo que queramos evitando toda la problem谩tica, pero principalmente es mejor elaborar todo de manera casera con productos vegetales de proximidad con los que se puede hacer cualquier receta que queramos y disfrutar cualquiera de los sabores.
Esta resoluci贸n de la Uni贸n Europea por fin zanja la pol茅mica y permite nombrar la palabra salchicha, hamburguesa y otros t茅rminos en los productos similares que siempre est谩n etiquetados como vegetales y no generan ninguna confusi贸n, adem谩s de que detr谩s est谩n claramente los ingredientes.
Es como decir que vas a un restaurante que te pone en la puerta bien claro vegano y luego dices que te han enga帽ado porque la hamburguesa era muy parecida a la de carne y sab铆a igual, pero no era un trozo de animal muerto.
Incluso la ONU afirma que una alimentaci贸n completamente vegetal es necesaria para salvar al mundo del hambre, escasez de combustible crisis clim谩tica, adem谩s de que todas las fuentes expertas en nutrici贸n no solamente avalan una alimentaci贸n completamente vegetal en cualquier etapa de la vida, sino que tambi茅n se帽alan la prevenci贸n de enfermedades que conlleva.
Los santuarios de animales, sin embargo, hacen una labor altruista donde todas las vidas son respetadas por igual, rechazando el especismo, la discriminaci贸n por especie a los animales, seg煤n hasta la RAE.
Sin embargo, la industria que explota animales recibe subvenciones a millones para poner los anuncios de fantas铆a que no nos cuentan m谩s que mentiras, pero estos lugares altruistas se mantienen de gente solidaria.
¿Cu谩ndo llevamos a una ni帽a o ni帽o al matadero o ver a los animales hacinados en naves industriales interminables para as铆 proteger al consumidor desde la verdad como dice querer la industria de explotaci贸n?
Adem谩s, aqu铆 solamente he hecho un resumen de las consecuencias para los animales, el planeta, el hambre en el mundo o los problemas de salud que conlleva la industria de explotaci贸n animal, pero lo cierto es que da para much铆simo m谩s.
Por ello, la reciente resoluci贸n es algo positivo y lo que deber铆a hacer el Partido Socialista es retirar la bochornosa proposici贸n no de ley contra estas alternativas, pues la obsesi贸n por las personas que consumen este tipo de productos ya es preocupante cuando lo que deber铆a importarles son las consecuencias de la terrible industria animal.
Como personas con supuesta capacidad de cuestionarse las cosas, lo m铆nimo que podemos hacer es dejar de contribuir a una industria cruel, destructiva y trolera.
RECOGIDA DE FIRMAS
Te recomiendo seguir en redes sociales a p谩ginas como "asociaci贸n empat铆a", adem谩s de firmar la iniciativa que han creado en defensa de las alternativas vegetales con el texto siguiente:
¡Defendamos los productos veganos del ataque de la industria de la carne!
El Partido Socialista pretende censurar los productos veganos, impidiendo que se denominen como los productos c谩rnicos a los que son alternativa.
Aunque el motivo que aducen es el riesgo de inducir a error a los consumidores, parece que son los intereses econ贸micos de la industria de la carne, que se ven en riesgo ante el aumento significativo del consumo de productos veganos, los que est谩n detr谩s de esta iniciativa.
La iniciativa es calcada a la ya propuesta por VOX en 2021 y por el partido popular en abril de 2024 ante la misma Comisi贸n de Agricultura, por lo que sorprende que el Partido Socialista haya sucumbido a esta corriente ultraconservadora.
Detr谩s de este movimiento pol铆tico, se encuentran, entre otras, tres de las grandes corporaciones c谩rnicas y pisc铆colas: Anice (Asociaci贸n Nacional de Industrias de la Carne de Espa帽a) y Avianza (Asociaci贸n Interprofesional Espa帽ola de la Carne Av铆cola)y Anfaco-Cecopesca, quienes ante el auge de los productos vegetales y el descenso del consumo de productos de origen animal, se han aliado lanzando una campa帽a “en defensa de los productos del mar, c谩rnicos y av铆colas”.
La OMS, ya en 2015, alert贸 sobre el riesgo cancer铆geno de la carne roja y procesada, lo que provoc贸 un gran impacto en la industria c谩rnica. Sin embargo, ni la legislaci贸n europea ni la espa帽ola proh铆ben expl铆citamente el uso de nombres c谩rnicos para productos vegetales. Esta nueva proposici贸n del PSOE sugiere un alineamiento con los intereses de la industria c谩rnica, ignorando las advertencias de salud p煤blica.
Por todo ello, pedimos al Partido Socialista que se desmarque de las pol铆ticas conservadoras, que no ceda a los intereses econ贸micos de la industria de la carne y si realmente quiere velar por la salud de los consumidores, promueva dietas basadas en prote铆nas vegetales.
Suma la firma en:
https://asociacionempatia.es/firmas/firma-contra-lobby-carnico/.
El Tribunal de Justicia de la UE ha dictaminado en una resoluci贸n que est谩 permitido usar denominaciones como "salchicha" o "bistec" para alimentos a base de prote铆nas vegetales, pues estas alternativas llevan a帽os sufriendo un delirante acoso pese a estar etiquetadas claramente como 100% vegetales o incluso pagar las industrias para poner el sello vegano.
¿De verdad la industria que explota animales pretende insultar nuestra inteligencia pretendiendo hacer creer que la gente no sabe que un filete vegano es vegetal?
Esta ha sido la conclusi贸n de una batalla legal iniciada en Francia en 2018, cuando el pa铆s prohibi贸 el uso de t茅rminos c谩rnicos en productos vegetales, norma que se volvi贸 m谩s restrictiva a煤n en 2023, lo que propici贸 la reclamaci贸n de tres asociaciones y una empresa.
Lo curioso es que no les moleste que los perritos calientes no lleven perro o los brazos de gitano, palomitas o el cabello de 谩ngel.
Desde hace a帽os, la industria c谩rnica, L谩ctea o pesquera intenta bloquear el avance de las alternativas vegetales, en muchos casos con el apoyo de las administraciones, lo que ha dado lugar a normativas como las que restringen el etiquetado de los productos veganos.
Esas alternativas cada vez avanzan m谩s, pues se puede disfrutar de todo de manera compasiva y en muchos casos, las empresas que explotan animales no han tenido m谩s remedio que sacar tambi茅n alternativas similares con prote铆na vegetal.
En Espa帽a, recientemente, el PSOE ha presentado una delirante proposici贸n no de ley para aplicar dichas restricciones porque considera que las alternativas vegetales «confunden a los consumidores».
Vemos que las prioridades del partido que gobierna nuestro pa铆s son unirse a la persecuci贸n contra las personas que queremos un sistema alimentario que excluya la explotaci贸n a la que son sometidos millones de animales, adem谩s de que con la alimentaci贸n vegetal podemos evitar una de las mayores causas de la crisis clim谩tica, hambre en el mundo, problemas de salud y un largo etc茅tera.
Al menos, por fin se ha dado la raz贸n a las empresas que fabrican estas alternativas que nos permiten disfrutar lo que queramos evitando todo el a帽o que conlleva su versi贸n real y confusi贸n no hay ninguna.
LA INDUSTRIA DE EXPLOTACI脫N ANIMAL ES LA QUE M脕S FRAUDES Y MENTIRAS NOS CUENTA
Precisamente, la industria basada en la explotaci贸n animal y la miseria impuesta a un mont贸n de v铆ctimas, es la que m谩s trolas nos mete a diario con sellos perversos de bienestar animal o sostenibilidad cuando esto es incompatible con la explotaci贸n y una de las industrias que m谩s contamina es cualquiera de las que explota animales.
¿Por qu茅 si la industria que explota animales quiere proteger al consumidor no pone fotos en sus bandejas del animal ensangrentado o del Amazonas destrozado por su culpa?
Ya que la industria est谩 tan "preocupada" por el consumidor, en los dibujos que ven las ni帽as o ni帽os con los cerditos, las vaquitas o el pez Nemo, vamos a ponerles la realidad de lo que hacen con esos animales para que as铆 sepan la verdad que desde luego no aceptar铆an o que dejen entrar a periodistas a sus granjas y mataderos.
Desde luego, lo 煤nico que sabemos de estos lugares es por la gente que ha estado ah铆 dentro, bien por trabajar o por infiltrarse y hablamos de condiciones laborales nefastas, sangre por todos los lados, mala vibraci贸n e incluso suicidios de gente que ha trabajado en la industria.
Parece mentira que importe m谩s que una alternativa se parezca a la de origen animal que la tortura que padecen un mont贸n de seres sintientes, adem谩s de como la industria arrasa con todo siendo responsable de la mayor铆a de cat谩strofes del mundo.
Esto es lo que el consumidor deber铆a ver cada d铆a, pues la mayor铆a no es capaz de matar a su v铆ctima con sus propias manos o de presenciarlo, pero luego s铆 que paga por ello, habiendo sido el trabajo sucio hecho por otro.
En cuanto a las condiciones de los animales explotados, pues est谩 claro que ning煤n animal voluntariamente quiere ser separado de sus familias, encerrado, manipulado gen茅ticamente, maltratado y condenado a una vida impuesta de miseria desde su primer aliento hasta el terrible viaje que le lleva al apartado pol铆gono industrial donde se lo cargar谩n y cuyos gritos no oir谩s.
Esta gente deber铆a barrer su casa antes de intentar barrer la de los dem谩s, pues parece ser que se cree el ladr贸n que todos son de su condici贸n y esta industria s铆 que es oscura y enga帽a cada d铆a al consumidor que tampoco hace mucho esfuerzo por mirar m谩s all谩.
En un art铆culo de opini贸n llamado "las l谩grimas de cocodrilo de la patronal pesquera con los etiquetados veganos" se demuestra con datos oficiales que precisamente son una de las industrias que m谩s fraudes cometen y que ni siquiera dan el producto que dice.
¿Te informa esa industria de la asfixia lenta que sufren sus v铆ctimas hasta dejar de respirar, las cat谩strofes medioambientales que crean o que casi la mitad de pl谩sticos encontrados en los oc茅anos provienen de las redes usadas?
AUMENTO DE LAS ALTERNATIVAS VEGETALES
Un 47,6% de nuestro pa铆s asegura que ha incorporado a su dieta habitual productos y bebidas de base vegetal seg煤n datos que proceden de una encuesta realizada en 2022 por la asociaci贸n de productores de alimentos y bebidas vegetales de nuestro pa铆s y me imagino que ahora en 2024 todav铆a habr谩 aumentado m谩s.
Los motivos por los que la gente consume estas alternativas son la 茅tica y el respeto hacia los animales no humanos, contribuir a mitigar la crisis clim谩tica y preocupaci贸n por la salud.
¿D贸nde est谩 el problema en disfrutar de un mismo sabor si para ello se ha evitado toda la problem谩tica?
Es importante recordar que la mayor铆a de soja, cereales, agua y en general vegetales, van para los animales que constantemente reproducen para explotar cuando habr铆a recursos m谩s que de sobra si directamente esos recursos se utilizan para la poblaci贸n.
Si hubiera una m铆nima coherencia en este mundo, podr铆amos vivir de maravilla, pero los humanos y sus actitudes antropoc茅ntricas se encargan de evitarlo, adem谩s de esparcir el odio desde la ignorancia en redes sociales donde la gente dice no preocuparse por los animales y si por las plantas, cuando compran vegetales y animales que se alimentan de la mayor铆a de vegetales siendo esto como poco delirante y un insulto a la inteligencia.
Por no hablar de la gente que se denomina ecologista y contribuye a la industria de explotaci贸n animal, viendo que es la causante de la mayor铆a de incendios, sequ铆a y un mont贸n de problem谩ticas.
Me pregunto cuando la industria del huevo va a explicar que los pollitos machos son triturados nada m谩s nacer por no valer para la producci贸n y las gallinas encerradas en jaulas o interminables naves industriales, explotadas, manipuladas gen茅ticamente para poner m谩s de 300 huevos al a帽o y con pr谩cticas como cortarles el pico sin anestesia, adem谩s de que luego acaban en el matadero cuando ya no producen tanto, al igual que las vacas mal llamadas lecheras.
¿Qui茅n puede tener tanta imaginaci贸n para creer que necesitamos leche materna de otra especie?
Esa leche se le roba a sus hijos a los que se les pone un sustituto de mala calidad hasta que son liquidados y las vacas inseminadas por la fuerza constantemente, explotadas toda su "vida", convertidas en m谩quinas y despu茅s de toda una vida de explotaci贸n, al matadero.
Luego, te ponen esos tiernos v铆deos de vacas felices y as铆 es como se r铆en en nuestra cara.
LOS DESASTRES MEDIOAMBIENTALES QUE TE OCULTA LA INDUSTRIA DE EXPLOTACI脫N
La industria que explota animales y se carga nuestro planeta, dice querer proteger al consumidor ocultando constantemente lo que hacen y adem谩s de la terrible situaci贸n de todos los animales que explotan y matan, est谩n las cat谩strofes medioambientales que provocan.
En este aspecto, la bi贸loga Rosa M谩s ha dado muchos detalles, algunos tras las noticias de no hace mucho hablando del agua que hace falta para la ganader铆a.
En este sentido, reproduzco textualmente lo que explica la experta:
Las causas 煤ltimas de la falta de disponibilidad de agua potable hay que buscarlas en la prolongada sequ铆a y en el despilfarro de este recurso. Si bien la carencia de lluvias es un fen贸meno c铆clico en las tierras valencianas, los per铆odos secos est谩n aumentando en frecuencia, duraci贸n y severidad debido a la alteraci贸n clim谩tica provocada por la acci贸n humana: el exceso de emisiones de gases de efecto invernadero aumenta la temperatura, lo que, a su vez, modifica los patrones de precipitaci贸n y evaporaci贸n.
El sistema alimentario es un agujero negro en cuanto al consumo de agua. La agricultura de regad铆o, basada en productos qu铆micos de s铆ntesis, ya sea industrial o familiar, consume cantidades ingentes de agua.
Los monocultivos y el uso de agrot贸xicos requieren mayor aporte h铆drico porque agotan la tierra al forzar una mayor productividad. Adem谩s, se han transformado cultivos tradicionalmente de secano, como olivos, algarrobos o almendros, en regad铆os con el fin de aumentar el beneficio econ贸mico.
Tradicionalmente, estas especies bot谩nicas se cultivaban en terrazas, que preven铆an el corrimiento y la erosi贸n de la tierra, as铆 como la escorrent铆a, favoreciendo la recarga de los acu铆feros, conservando la humedad y la esponjosidad del suelo. Las huertas de secano conformaban la transici贸n entre los campos de hortalizas y frutales y el espacio forestal.
De hecho, los bosques de algarrobos y olivos constituyen uno de los ecosistemas protegidos de la Directiva H谩bitats, que es el cat谩logo europeo de 谩reas singulares merecedoras de atenci贸n especial por su singularidad y vulnerabilidad.
Todo esto se ha perdido con el delirante cambio al sistema de regad铆o. Frente a esta obsesi贸n por optimizar beneficios por encima de cualquier otra consideraci贸n existen pr谩cticas agr铆colas de m铆nimo impacto, que se integran en los ecosistemas silvestres en lugar de devastarlos, huyendo de los monocultivos y del uso de productos qu铆micos de s铆ntesis, independientemente de la extensi贸n o de la titularidad de los cultivos, ya que, a efectos medioambientales, genera el mismo impacto un gran latifundio que muchas parcelas peque帽as s铆 se est谩n llevando a cabo los mismos procedimientos.
AGUA POTABLE
La bi贸loga contin煤a explicando:
De igual modo, la industria alimentaria basada en la explotaci贸n animal es uno de los factores m谩s decisivos en la p茅rdida de la disponibilidad de agua potable. La deforestaci贸n, necesaria para crear y mantener pastos, reduce la capacidad de almacenamiento de agua de la tierra, pues no hay un sistema radicular consistente y profundo en el subsuelo que pueda retener las precipitaciones.
Los animales que acaban en los mataderos necesitan beber, lo que tambi茅n supone un derroche considerable de agua que despu茅s se pierde en forma de purines, contribuyendo a la contaminaci贸n ambiental y alterando considerablemente el ciclo h铆drico.
Las cifras son contundentes: La producci贸n de un litro de leche de vaca requiere de 628,2 litros de agua frente a los 48,24 litros necesarios para obtener un litro de leche de avena. En general, el consumo de alimentos c谩rnicos trae consigo un uso mucho mayor de agua que el de los vegetales. Por ejemplo, la producci贸n de un kg de carne vacuna implica de media la utilizaci贸n de 15.400 litros de agua, seg煤n datos del estudio “El estado mundial de la agricultura y la alimentaci贸n 2020”, de la Organizaci贸n de las Naciones Unidas para la Alimentaci贸n y la Agricultura (FAO). La carne de oveja y cabra, supone unos 8.800 litros por kg.
En cambio, y a gran distancia, se encuentran las frutas y hortalizas, para cuya elaboraci贸n son necesarios 960 y 320 litros de agua, respectivamente, por kg. A la vista de estos datos la conclusi贸n no deja lugar a dudas; una transici贸n a un sistema alimentario libre de productos de origen animal y de agrot贸xicos, basado en frutas, hortalizas, hongos, cereales y legumbres locales y de temporada, supondr铆an un enorme ahorro de agua potable y tambi茅n contribuir铆a a liberar territorio, ahora ocupado por pastos y biol贸gicamente pobres, para un mayor desarrollo de ecosistemas silvestres, resilientes, que albergan una mucha mayor biodiversidad y que podr铆an recuperar el perdido equilibrio en el ciclo del agua.
El hecho de que la Conselleria de Agricultura destine 7 millones de litros de agua a diversas explotaciones ganaderas no se trata de salvar a los animales, cuyo destino es el matadero, sino de mantener un negocio que es una de las principales causas de esa falta de agua y que ahora demanda un mayor consumo del l铆quido elemento, retroalimentando el problema.
No es el sector ganadero el afectado gravemente por la falta de agua; por el contrario, es la disponibilidad de agua potable lo que est谩 gravemente afectado por la industria alimentaria de la explotaci贸n animal.
EL PSOE ES SE SUMA AL DELIRANTE ACOSO A LAS ALTERNATIVAS VEGETALES
Ahora, falta ver qu茅 pasa con la "iniciativa" que ha presentado el Partido Socialista tan preocupado por perseguir a los que buscan alternativas a la violencia contra los animales y toda la problem谩tica que conlleva.
Todo el mundo recordamos cuando Garz贸n dijo m铆nimamente las consecuencias para la salud y medioambientales que tiene el consumo de carne y en lugar de promover alternativas a ello, Pedro S谩nchez burl谩ndose del da帽o medioambiental y los problemas de salud que conlleva el consumo de carne dijo aquello "del chulet贸n al punto".
L贸gicamente, los protagonistas condenados desde su primer aliento hasta el 煤ltimo, ni se nombraron.
S谩nchez decidi贸 que en lugar de apoyar una iniciativa que pudiera mejorar la salud de los consumidores, favoreciera al medioambiente y suponga reducir la explotaci贸n animal, era mejor hacer una gracieta sobre chuletones, al estilo del que pone fotos de barbacoas a las personas veganas en redes sociales para buscar de forma delirante hacer da帽o.
Viniendo del mismo partido "progresista" que favoreci贸 con la ley de malestar animal a los que revientan galgos o que permiten la tortura de la tauromaquia en la mayor铆a de pueblos o incluso la devuelven como ocurri贸 con la alcaldesa del Partido Socialista en Paiporta Maribel Albalat despu茅s del acoso de taurinos con grupos ultras, pues esta iniciativa contra las alternativas veganas que presenta el Partido Socialista no puede sorprendernos.
La Fundaci贸n Igualdad Animal considera absurda e injustificada la iniciativa registrada por el Partido Socialista en el Congreso en la que “urgen a luchar contra la publicidad de determinados productos veganos que se venden como productos c谩rnicos”.
La iniciativa del PSOE se ha presentado bajo el argumento de “proteger al consumidor” de “una posible confusi贸n” entre los productos veganos y los que no lo son, cuando en realidad parece que busca servir a los intereses de la industria c谩rnica y su lobby que ve a los productos de origen vegetal como una amenaza.
De hecho, en la propia iniciativa, el Partido Socialista relaciona el incremento del consumo de los productos de origen vegetal “un 48% en los 煤ltimos dos a帽os” a su similitud en apariencia y denominaci贸n con las hamburguesas o salchichas de origen animal.
Si existe una industria especialmente opaca es la industria c谩rnica, que jam谩s muestra a los consumidores, ni a los periodistas el interior de sus granjas y mataderos.
Por ello, «desde la Fundaci贸n Igualdad Animal, reclamamos al Gobierno que impida que los productos c谩rnicos y l谩cteos contin煤en mostrando animales sonrientes y felices en sus envases, y en su lugar se muestren fotograf铆as de la realidad que existe en las granjas. Si los consumidores contemplasen el sufrimiento que generan a los animales, la mayor铆a no querr铆a consumir dichos productos», explica Javier Moreno, cofundador de Igualdad Animal.
En sus 煤ltimos informes, los organismos internacionales han recomendado de forma reiterada la dieta basada en vegetales para hacer frente al cambio clim谩tico. La principal conclusi贸n del Informe Especial sobre Cambio Clim谩tico y Tierra elaborado por el IPCC, el panel internacional de expertos que asesoran a la ONU es que los esfuerzos para reducir la emisi贸n de gases de efecto invernadero no ser谩n suficientes si no se llevan a cabo cambios dr谩sticos en el uso del suelo, la producci贸n de alimentos y la dieta humana.
Por otro lado, limitar el consumo de carnes rojas, as铆 como eliminar la carne procesada de la dieta, son dos de las principales recomendaciones que realiza el Fondo Mundial de Investigaci贸n del C谩ncer. En su informe realizado por un panel independiente de expertos destaca que existe una fuerte evidencia de que el consumo de carne roja o procesada es en ambos casos causa de c谩ncer colorrectal.
CONCLUSIONES: LAS ALTERNATIVAS VEGETALES NO DEBER脥AN SER PERSEGUIDAS
Las alternativas vegetales nos permiten disfrutar de lo que queramos evitando toda la problem谩tica, pero principalmente es mejor elaborar todo de manera casera con productos vegetales de proximidad con los que se puede hacer cualquier receta que queramos y disfrutar cualquiera de los sabores.
Esta resoluci贸n de la Uni贸n Europea por fin zanja la pol茅mica y permite nombrar la palabra salchicha, hamburguesa y otros t茅rminos en los productos similares que siempre est谩n etiquetados como vegetales y no generan ninguna confusi贸n, adem谩s de que detr谩s est谩n claramente los ingredientes.
Es como decir que vas a un restaurante que te pone en la puerta bien claro vegano y luego dices que te han enga帽ado porque la hamburguesa era muy parecida a la de carne y sab铆a igual, pero no era un trozo de animal muerto.
Incluso la ONU afirma que una alimentaci贸n completamente vegetal es necesaria para salvar al mundo del hambre, escasez de combustible crisis clim谩tica, adem谩s de que todas las fuentes expertas en nutrici贸n no solamente avalan una alimentaci贸n completamente vegetal en cualquier etapa de la vida, sino que tambi茅n se帽alan la prevenci贸n de enfermedades que conlleva.
Los santuarios de animales, sin embargo, hacen una labor altruista donde todas las vidas son respetadas por igual, rechazando el especismo, la discriminaci贸n por especie a los animales, seg煤n hasta la RAE.
Sin embargo, la industria que explota animales recibe subvenciones a millones para poner los anuncios de fantas铆a que no nos cuentan m谩s que mentiras, pero estos lugares altruistas se mantienen de gente solidaria.
¿Cu谩ndo llevamos a una ni帽a o ni帽o al matadero o ver a los animales hacinados en naves industriales interminables para as铆 proteger al consumidor desde la verdad como dice querer la industria de explotaci贸n?
Adem谩s, aqu铆 solamente he hecho un resumen de las consecuencias para los animales, el planeta, el hambre en el mundo o los problemas de salud que conlleva la industria de explotaci贸n animal, pero lo cierto es que da para much铆simo m谩s.
Por ello, la reciente resoluci贸n es algo positivo y lo que deber铆a hacer el Partido Socialista es retirar la bochornosa proposici贸n no de ley contra estas alternativas, pues la obsesi贸n por las personas que consumen este tipo de productos ya es preocupante cuando lo que deber铆a importarles son las consecuencias de la terrible industria animal.
Como personas con supuesta capacidad de cuestionarse las cosas, lo m铆nimo que podemos hacer es dejar de contribuir a una industria cruel, destructiva y trolera.
RECOGIDA DE FIRMAS
Te recomiendo seguir en redes sociales a p谩ginas como "asociaci贸n empat铆a", adem谩s de firmar la iniciativa que han creado en defensa de las alternativas vegetales con el texto siguiente:
¡Defendamos los productos veganos del ataque de la industria de la carne!
El Partido Socialista pretende censurar los productos veganos, impidiendo que se denominen como los productos c谩rnicos a los que son alternativa.
Aunque el motivo que aducen es el riesgo de inducir a error a los consumidores, parece que son los intereses econ贸micos de la industria de la carne, que se ven en riesgo ante el aumento significativo del consumo de productos veganos, los que est谩n detr谩s de esta iniciativa.
La iniciativa es calcada a la ya propuesta por VOX en 2021 y por el partido popular en abril de 2024 ante la misma Comisi贸n de Agricultura, por lo que sorprende que el Partido Socialista haya sucumbido a esta corriente ultraconservadora.
Detr谩s de este movimiento pol铆tico, se encuentran, entre otras, tres de las grandes corporaciones c谩rnicas y pisc铆colas: Anice (Asociaci贸n Nacional de Industrias de la Carne de Espa帽a) y Avianza (Asociaci贸n Interprofesional Espa帽ola de la Carne Av铆cola)y Anfaco-Cecopesca, quienes ante el auge de los productos vegetales y el descenso del consumo de productos de origen animal, se han aliado lanzando una campa帽a “en defensa de los productos del mar, c谩rnicos y av铆colas”.
La OMS, ya en 2015, alert贸 sobre el riesgo cancer铆geno de la carne roja y procesada, lo que provoc贸 un gran impacto en la industria c谩rnica. Sin embargo, ni la legislaci贸n europea ni la espa帽ola proh铆ben expl铆citamente el uso de nombres c谩rnicos para productos vegetales. Esta nueva proposici贸n del PSOE sugiere un alineamiento con los intereses de la industria c谩rnica, ignorando las advertencias de salud p煤blica.
Por todo ello, pedimos al Partido Socialista que se desmarque de las pol铆ticas conservadoras, que no ceda a los intereses econ贸micos de la industria de la carne y si realmente quiere velar por la salud de los consumidores, promueva dietas basadas en prote铆nas vegetales.
Suma la firma en:
https://asociacionempatia.es/firmas/firma-contra-lobby-carnico/.