Un reciente estudio publicado por especialistas del Centro de Investigaci贸n Cooperativa en Biomateriales de Espa帽a sugiere que el aspartamo, edulcorante artificial bajo en calor铆as presente en productos populares como chicles y bebidas, podr铆a tener efectos negativos a largo plazo en la salud card铆aca y cerebral, incluso en dosis consideradas bajas.
Para llegar a tal conclusi贸n, un equipo de cient铆ficos administr贸 a ratones peque帽as cantidades de aspartamo en su dieta durante un a帽o, en un r茅gimen de varios d铆as cada 15 d铆as. Esta dosis equival铆a aproximadamente a una sexta parte de la ingesta diaria aceptable para humanos establecida por la Organizaci贸n Mundial de la Salud.
El estudio descubri贸 que "los animales que hab铆an consumido aspartamo se mov铆an de manera m谩s lenta y tardaban m谩s en escapar de laberintos".
Si bien los edulcorantes artificiales bajos en calor铆as pueden reducir el riesgo de obesidad y diabetes tipo 2, la reciente investigaci贸n plantea una posible contradicci贸n: los mismos compuestos que ayudan en el control gluc茅mico podr铆an conllevar riesgos para otros 贸rganos. "Estos hallazgos sugieren que el aspartamo en dosis permitidas puede comprometer la funci贸n de 贸rganos importantes", se帽alaron los investigadores.
Ante estos hallazgos en roedores, los autores recomiendan "reevaluar los l铆mites de seguridad para humanos", y advierten que "hasta que se comprendan mejor las secuelas neurol贸gicas del aspartamo, los ni帽os y adolescentes probablemente deber铆an evitarlo en la medida de lo posible".
Con informaci贸n de Science Direct, OMS, RT y Centro de Investigaci贸n Cooperativa en Biomateriales de Espa帽a