- EL MERCURIO DIGITAL -
¿De verdad que la absenta sirvi贸 a muchos artistas como catalizador de su arte?
Sergio Parra/Papelenblanco.- La absenta (conocido tambi茅n como ajenjo) es un licor de hierbas con graduaci贸n cercana al 80%. Tiene un fuerte sabor amargo. Y tambi茅n ha sido, tradicionalmente, la bebida por antonomasia de escritores y artistas, catalizador de musas de color verde fosforito.
El bebedor de absenta, de Picasso
Sin embargo, ¿cu谩ndo hay de cierto en ello y cu谩nto hay de impostura?
A finales del siglo XIX y principios del XX, si eras escritor y no beb铆as absenta para inspirarte, entonces no molabas nada. Ir贸nicamente, en principio la absenta se comercializ贸 como producto medicinal, pero enseguida se convirti贸 en la bebida bohemia de los ambientes parisinos, en una metamorfosis tal que recuerda al Listerine: un producto para limpiar suelos que acab贸 como enjuague bucal de primer orden.
Entre los escritores que consumieron absenta alegremente est谩n Edgar Allan Poe, Paul Verlaine, Victor Hugo, Jack London, Arthur Rimbaud, Charles Baudelaire, Ernest Hemingway y Oscar Wilde. Sin embargo, de resultas de su toxicidad, alrededor de 1915 se prohibi贸 su venta en la mayor parte de Europa. Hoy en d铆a pod茅is tomarla, con todo, en varios lugares. Sin ir m谩s lejos, cerca de mi casa, en Barcelona, hay bares donde la sirven.
¿Por qu茅 sirven una bebida tan psicotr贸pica? Pues… porque no es una bebida psicotr贸pica.
La absenta, ese legendario licor de connotaciones bohemias y rom谩nticas, propio de artistas y canallas, naci贸 en Suiza. Siempre se ha dicho que fue bajo los efectos de la absenta que una tarde de 1888 el pintor holand茅s Vincent Van Gogh se cort贸 el l贸bulo de la oreja para entreg谩rselo a una prostituta.
Pues bien, de todo lo que acabo de decir s贸lo es cierto lo de que la absenta naci贸 en Suiza. La reputaci贸n de bebida maldita de la absenta es infundada. Sus cacareados efectos alucin贸genos son falsos. L谩stima, se fue al garete la escena del hada madrina verde de la pel铆cula Moulin Rouge!
La absenta es s贸lo un licor, sin propiedades alucin贸genas de ning煤n tipo, salvo las propias de los licores fuertes (y una buena dosis de sugesti贸n por parte de consumidor que cree que toma una droga). Incluso se han analizado botellas del siglo XIX de absenta, por si la absenta original difiriera en algo de la absenta actual. Pero nada, no por 茅sas.
Un 80 % de alcohol es el 煤nico responsable de su capacidad de producir ebriedad, y las hadas verdes interpretando un musical de Broadway. Aunque s铆 que es cierto que la absenta est谩 prohibida, todav铆a hoy, en muchos pa铆ses.
Sea como fuere, tal vez deber铆amos borrar este t贸pico de autor bohemio: hasta las cejas de absenta, pulsando las teclas de una vieja Remington a ritmo de pist贸n y plasmando pulcramente una obra maestra dictada al o铆do por las musas.
La literatura, adem谩s, no suele concebirse de ese modo: escribir se parece mucho m谩s a tocar un instrumento: la 煤nica forma de arrancar un arpegio consiste en invocar el tes贸n, la 煤nica manera de digitar un diminuet consiste en invocar la transpiraci贸n.
El bebedor de absenta, Viktor Oliva, 1901
¿De verdad que la absenta sirvi贸 a muchos artistas como catalizador de su arte?
Sergio Parra/Papelenblanco.- La absenta (conocido tambi茅n como ajenjo) es un licor de hierbas con graduaci贸n cercana al 80%. Tiene un fuerte sabor amargo. Y tambi茅n ha sido, tradicionalmente, la bebida por antonomasia de escritores y artistas, catalizador de musas de color verde fosforito.
El bebedor de absenta, de PicassoSin embargo, ¿cu谩ndo hay de cierto en ello y cu谩nto hay de impostura?
A finales del siglo XIX y principios del XX, si eras escritor y no beb铆as absenta para inspirarte, entonces no molabas nada. Ir贸nicamente, en principio la absenta se comercializ贸 como producto medicinal, pero enseguida se convirti贸 en la bebida bohemia de los ambientes parisinos, en una metamorfosis tal que recuerda al Listerine: un producto para limpiar suelos que acab贸 como enjuague bucal de primer orden.
Entre los escritores que consumieron absenta alegremente est谩n Edgar Allan Poe, Paul Verlaine, Victor Hugo, Jack London, Arthur Rimbaud, Charles Baudelaire, Ernest Hemingway y Oscar Wilde. Sin embargo, de resultas de su toxicidad, alrededor de 1915 se prohibi贸 su venta en la mayor parte de Europa. Hoy en d铆a pod茅is tomarla, con todo, en varios lugares. Sin ir m谩s lejos, cerca de mi casa, en Barcelona, hay bares donde la sirven.
¿Por qu茅 sirven una bebida tan psicotr贸pica? Pues… porque no es una bebida psicotr贸pica.
La absenta, ese legendario licor de connotaciones bohemias y rom谩nticas, propio de artistas y canallas, naci贸 en Suiza. Siempre se ha dicho que fue bajo los efectos de la absenta que una tarde de 1888 el pintor holand茅s Vincent Van Gogh se cort贸 el l贸bulo de la oreja para entreg谩rselo a una prostituta.
Pues bien, de todo lo que acabo de decir s贸lo es cierto lo de que la absenta naci贸 en Suiza. La reputaci贸n de bebida maldita de la absenta es infundada. Sus cacareados efectos alucin贸genos son falsos. L谩stima, se fue al garete la escena del hada madrina verde de la pel铆cula Moulin Rouge!
La absenta es s贸lo un licor, sin propiedades alucin贸genas de ning煤n tipo, salvo las propias de los licores fuertes (y una buena dosis de sugesti贸n por parte de consumidor que cree que toma una droga). Incluso se han analizado botellas del siglo XIX de absenta, por si la absenta original difiriera en algo de la absenta actual. Pero nada, no por 茅sas.
Un 80 % de alcohol es el 煤nico responsable de su capacidad de producir ebriedad, y las hadas verdes interpretando un musical de Broadway. Aunque s铆 que es cierto que la absenta est谩 prohibida, todav铆a hoy, en muchos pa铆ses.
Sea como fuere, tal vez deber铆amos borrar este t贸pico de autor bohemio: hasta las cejas de absenta, pulsando las teclas de una vieja Remington a ritmo de pist贸n y plasmando pulcramente una obra maestra dictada al o铆do por las musas.
La literatura, adem谩s, no suele concebirse de ese modo: escribir se parece mucho m谩s a tocar un instrumento: la 煤nica forma de arrancar un arpegio consiste en invocar el tes贸n, la 煤nica manera de digitar un diminuet consiste en invocar la transpiraci贸n.
El bebedor de absenta, Viktor Oliva, 1901