Un nuevo informe de Greenpeace muestra que solo 45 empresas cárnicas y lácteas generan tantas emisiones de efecto invernadero como Arabia Saudí, el segundo mayor productor mundial de petróleo. Lideradas por JBS, la mayor cárnica del mundo y gran destructora de la Amazonía, dos empresas españolas, Grupo Vall Companys y el Grupo Jorge, se cuelan también en el top mundial. Estamos en un momento crítico para el planeta y para nuestra propia supervivencia y creo que todas las personas ya estamos entendiendo cuáles son las consecuencias de la inacción frente al cambio climático. Incendios más devastadores, sequías más extremas, inundaciones dramáticas, olas de calor más intensas y prolongadas… Pero hay otras que no son tan perceptibles: devastación de bosques fundamentales como la Amazonia, desaparición de los corales, de especies fundamentales como las abejas y otros polinizadores, además de una reducción de la producción de alimentos y de la subida del precio de estos. La ciencia dij...