OPINI脫N de Diego Nevado Mart铆nez
La Generalitat de Catalu帽a ha abierto un inexplicable expediente sancionador contra Heura por llamar a su alternativa al pescado «filetes de merlvza«, algo que el sector pesquero considera c铆nicamente un «etiquetado enga帽oso».
Seg煤n la administraci贸n, el producto est谩 registrado como «Heura». Adem谩s, la empresa de congelados La Sirena ha sido denunciada por la Organizaci贸n de Consumidores y Usuarios (OCU) por el etiquetado de su lomo de at煤n rojo vegano.
¿Toman por tontos a los consumidores y se piensan que no saben leer o entender que cuando pone vegano o 100% vegetal no viene de los animales?
En los 煤ltimos meses, se han sucedido reiteradas y obsesivas denuncias por parte organizaciones de pescadores y acuicultores a productos vegetales que se comercializan como alternativa al pescado o al marisco. El expediente de la Generalitat de Catalu帽a contra He眉ra se corresponde con una realizada el pasado mes de septiembre.
Como ya ha sucedido en casos similares con alternativas a la carne, el sector del pescado afirma para proteger sus oscuros intereses que el producto de Heura genera confusi贸n de cara a los consumidores, a pesar de que aparece especificado arriba y muy claramente que es «100% vegetal« y en consecuencia, estos procedimientos administrativos seguramente quedar谩n en agua de borraja y 煤nicamente servir谩n para crear el efecto contrario, dar m谩s publicidad a las alternativas vegetales.
¿REALMENTE LES IMPORTA EL CONSUMIDOR Y EL ETIQUETADO?
La campa帽a por parte de la industria pesquera y la OCU es del todo c铆nica e interesada, pues precisamente los sellos de bienestar animal o sostenibilidad que ponen las industrias explotadoras de animales, no les genera ninguna preocupaci贸n a una organizaci贸n que dice defender a los consumidores.
Lo que no cuentan estas campa帽as perversas es que la industria pesquera est谩 acabando con la vida en los oc茅anos y que los m茅todos para aniquilarlos son que los 贸rganos de los animales estallen o una muerte lenta, horrorosa y terrible hasta la asfixia total.
Las redes de pesca suponen casi la mitad de pl谩sticos encontrados en los oc茅anos, a帽adido a la contaminaci贸n de los barcos pesqueros, entre muchas otras cosas.
La industria pesquera no cabe duda de que es cruel y terriblemente contaminante, pero parece ser que los malos de la pel铆cula son los que consiguen el mismo sabor sin toda la miseria impuesta contra la vida marina, que ning煤n inter茅s tiene en ser secuestrada del mar, maltratada y asfixiada.
Hace poco se celebraron las jornadas mundiales por el fin de la pesca y colectivos como Val猫ncia Animal Save (en el que realizo activismo por los animales y colaboro en la prensa), realizaron una performance para informar a la sociedad y mostrar lo que est谩 pasando.
LA INDUSTRIA PESQUERA DEBE SUSTITUIRSE POR ALTERNATIVAS VEGETALES
La bi贸loga Valenciana Rosa M谩s explica que, tanto a nivel de crueldad como de impacto medioambiental, la industria pesquera es insostenible. «Los animales acu谩ticos se comunican entre s铆 y, al igual que entre los p谩jaros, el sonido juega un importante papel en sus vidas. Las vocalizaciones, similares a gru帽idos y zumbidos, juegan un papel vital en su comportamiento, incluyendo reproducci贸n, alimentaci贸n y defensa del territorio, si bien apenas estamos empezando a apreciar la complejidad involucrada y a tener una idea rudimentaria de lo que est谩 sucediendo en el ambiente ac煤stico submarino», declara.
«Por otra parte, La preocupaci贸n por la conservaci贸n de los ecosistemas acu谩ticos es contradictoria con el uso de los animales que en ellos viven, pues la pesca causa graves perjuicios sobre fondos de r铆os, lagos y mares; consecuencia de considerar al entorno y a los dem谩s animales como fuente de recursos que solo tienen valor seg煤n el beneficio que se pueda sacar de ellos.», zanja la bi贸loga.
En consecuencia, desde el punto de vista cient铆fico tampoco tiene ning煤n sentido mantener la industria pesquera y si hablamos de puestos de trabajo, la industria vegetal tambi茅n los crea y tal vez ser铆a el momento de plantearse reinventarse, al igual que muchas empresas l谩cteas han hecho y ahora son un 茅xito con las alternativas vegetales.
¿No interesa contar en las casas y que se cuente en las escuelas todo el horror de crueldad y medioambiental que conlleva la industria pesquera junto a toda la explotaci贸n animal?
No se hace precisamente para que las ni帽as y ni帽os no puedan empatizar, pues este es un tema que toco muy a menudo porque es el futuro el que m谩s tiene que cambiar este sistema lleno de mentiras y que los animales cada d铆a pagan por ello con su sufrimiento que nunca te gustar铆a padecer a ti.
Aunque no te voy a negar que me indigna el cinismo de las industrias, tambi茅n pienso que puede crear el efecto contrario y publicitar las alternativas vegetales gracias a la repercusi贸n p煤blica adem谩s de que hace unos a帽os jam谩s te imaginarias que las alternativas tuvieran la tendencia suficiente como para movilizar a industrias como la pesquera, c谩rnica o L谩ctea.
En el caso de esta 煤ltima, el cinismo todav铆a es mayor porque los mismos a los que les molesta el etiquetado de las bebidas vegetales, quesos o yogures, resulta que ellos mismos tambi茅n tienen a su empresa fabricando y vendiendo esas alternativas vegetales.
QUE NO TE VENDAN LA MOTO, EL VEGANISMO SIEMPRE SER脕 JUSTICIA
El veganismo es un estilo de vida que se opone a una injusticia real, la miseria, crueldad y muerte contra los m谩s indefensos, los animales utilizados por los humanos en diferentes fines, cada cual m谩s innecesario.
Las alternativas al pescado como las que hace Heura tampoco son necesarias en una alimentaci贸n vegana que con verduras, legumbres, frutos secos, tofu, seit谩n, tortillas de patata sin huevo, bebidas vegetales o cereales tienes sabores maravillosos, pero dentro de este mundo tan ego铆sta, pues es positivo que hoy en d铆a cualquier receta o sabor se pueda encontrar o elaborar en versi贸n vegetal.
Respecto a los precios, este tipo de productos yo personalmente los compro cuando est谩n de oferta, pues no tienen todo el poder y subvenciones millonarias que las industrias de explotaci贸n animal y los productos puedes elaborarlos sencillamente en casa y comprar esto puntualmente, pero en ning煤n caso puede ser excusa para seguir financiando algo que est谩 mal cuando ya sabes que puedes no hacerlo.
¿Cu谩l es el precio a pagar para los animales que se revientan en la industria pesquera y para el 煤nico planeta que tenemos?
Adem谩s de la crueldad absoluta a la que sometemos injustamente a toneladas de animales acu谩ticos, cuando queramos reaccionar ser谩 demasiado tarde porque la urgencia clim谩tica que atravesamos no puede esperar m谩s y esta industria, al igual que todas las que explotan animales son las que m谩s han contribuido a que nuestro planeta est茅 como est谩.
La vida en los oc茅anos la est谩s destrozando cada vez que decides acudir a una pescader铆a, restaurante de productos marinos o a comprar los productos que la industria pesquera tambi茅n vende envasados.
Espero que si a la OCU y a las administraciones tanto "les preocupa" los etiquetados, que quiten todos los sellos de bienestar animal y sostenibilidad de los productos de animales sometidos desde su primer aliento hasta el 煤ltimo y condenados a una pesadilla de la que jam谩s pueden despertar.
Indirectamente, eres t煤 el que provocas esto y la persona que puede evitarlo cada vez que haces la compra, pues por seguir con el ejemplo de la industria pesquera, puedes comprar las alternativas, optar por otros sencillos y deliciosos sabores vegetales (que desde luego merecen much铆simo la pena) o elaborar con sencillos productos de proximidad alternativas similares de sabor a los productos marinos.
En los etiquetados de los productos vegetales no hay ning煤n enga帽o
desde el momento que te est谩n diciendo que el producto es vegetal y salvo que la OCU y las administraciones no tengan mucha inteligencia, sabemos que est谩n actuando as铆 por una cuesti贸n de poder, pues inter茅s por cambiar las cosas que se han hecho siempre sin pensar, parece ser que no tienen mucho (a pesar de que est谩n para eso).
AHORA T脷 DECIDES HACER EL BIEN O EL MAL
Una vez desmontada la actuaci贸n interesada, c铆nica y perversa de la industria que acaba con toneladas de vidas y con los oc茅anos, es el momento de que act煤es de forma consciente inform谩ndote del veganismo, una sencilla manera de respetar a todas las especies con las que convivimos y subsidiariamente ser la soluci贸n real para la crisis clim谩tica, problemas de salud y hambre en el mundo (la ganader铆a cr铆a a millones de animales m谩s que humanos destrozando todo a su paso y dedicando indecentes recursos para mantener a los animales criados para esto).
¿Por qu茅 se enga帽a a las ni帽as y ni帽os con dibujos como buscando a Nemo en lugar de aprovechar la empat铆a e ilusi贸n que les genera para ense帽arles que no necesitan comer peces ni otros animales?