Diego Nevado Mart铆nez
Igualdad Animal expone y denuncia graves violaciones de la m铆nima normativa en dos granjas de cerdos en Espa帽a en agosto de 2024.
La primera de las granjas, ubicada en el municipio de Onti帽ena (Huesca), est谩 presuntamente vinculada a la empresa Joaqu铆n Bayona y CIA S.C. ligada a Piensos Costa. Parad贸jicamente, esta empresa anuncia en su p谩gina oficial haber sido la primera del sector en obtener el sello en Bienestar Animal certificado por AENOR.
La carne procedente de esta empresa es utilizada por marcas como Casademont, Villar, Roler o La alegr铆a riojana que se distribuyen en muchos de los principales supermercados del pa铆s.
La segunda de las explotaciones se encuentra en Alfam茅n, (Zaragoza), y est谩 registrada bajo el nombre de Agrapur.
Posiblemente forma parte de la red de explotaciones integradas de cerdos de engorde de la sociedad Copiso (Cooperativa Ganadera de Piensos de Soria), pudiendo estar gestionada o ser propiedad de Piglets SL.
En su web mencionan contar con los sellos de bienestar animal «IAWS», «IBAW» y «WELFAIR» y aseguran el cumplimiento de las cinco libertades contempladas por la Organizaci贸n Mundial de Sanidad Animal (OMSA).
El sello de bienestar animal es una burla y un insulto a la inteligencia, pues en la explotaci贸n animal no hay ning煤n bienestar jam谩s de los jamases y en todas las granjas hay miseria.
La carne proveniente de Agrapur es destinada principalmente a la producci贸n de Jam贸n de Teruel D.O.P. que se distribuye en los principales supermercados.
En cualquier granja de las que han entrado durante a帽os siempre se han encontrado con situaciones similares, pues la industria que explota animales es un infierno para los protagonistas y solamente podemos evitarlo optando por alternativas vegetales y m谩s hoy en d铆a que podemos disfrutar de cualquier receta de toda la vida sin todo este sufrimiento sumado a que la industria est谩 catalogada como una de las mayores causas de la crisis clim谩tica, problemas de salud y hambre en el mundo.
LAS MISERIAS DOCUMENTADAS
Los descubrimientos realizados muestran numerosos casos de canibalismo y agresividad entre lechones, condiciones insalubres, ausencia de atenci贸n veterinaria y cad谩veres abandonados en las zonas comunes de la explotaci贸n:
.Un gran n煤mero de cerdos sufren deformaciones de gran tama帽o en el 谩rea del est贸mago y los genitales sin recibir atenci贸n veterinaria, lo que genera deformidades en sus cuerpos.
.Impactantes escenas de canibalismo muestran a cerdos vivos con heridas abiertas siendo mordisqueados por otros debido a las malas condiciones y el estr茅s.
.Un cerdo herido de gravedad que no puede moverse es devorado vivo por otros cerdos mientras grita y sufre espasmos. Este tipo de crueldad refleja las condiciones de hacinamiento y estr茅s extremo a la que est谩n sometidos los animales.
.Muchos animales presentan heridas abiertas llenas de pus y moscas, cojera y deformidades graves en sus patas.
.Cerdos con gangrena avanzada en las pezu帽as y las patas adem谩s de heridas infectadas en las orejas, los test铆culos y patas traseras, que les causan deformidades severas.
.Ausencia de tratamiento m茅dico aparente.
.Lechones con signos de desnutrici贸n severa y estereotipias, un comportamiento asociado al estr茅s extremo.
.Existencia de cad谩veres de cerdos abandonados junto a los animales vivos que los olfateaban y mordisqueaban, aumentando el riesgo de propagaci贸n de enfermedades.
.Un lech贸n muerto dejado a merced de otros lechones que lo mordisquean y empujan su cuerpo sin vida. La escena muestra la falta de intervenci贸n y control dentro de la explotaci贸n, lo que provoca agresividad extrema entre los animales.
.Lech贸n con garrapatas, incapaz de levantarse y con las orejas sangrantes, es mordido por los otros cerdos. La presencia de par谩sitos y el abandono de animales heridos representan una clara violaci贸n de las normativas m铆nimas.
.Lech贸n muerto hallado cerca de una fuente de agua contaminada, lo que representa un grave riesgo para la salud tanto de los cerdos como del entorno en general.
.Cerdo enfermo con convulsiones en el suelo, incapaz de moverse, mostrando claros signos de enfermedad grave, sin atenci贸n veterinaria ni medidas para aliviar su sufrimiento.
.Hacinamiento extremo, condiciones insalubres y ausencia de ventilaci贸n adecuada.
En una de las granjas los cerdos viven cerca de restos 贸seos de otros cerdos, lo que representa una grave violaci贸n de las normativas de sanidad.
Igualdad animal ha denunciado los hechos constitutivos de infracci贸n grave y muy grave por vulneraci贸n de la normativa de "bienestar" animal y sanidad animal, sancionables con multas econ贸micas de hasta 100.000 euros pidiendo el cese de la actividad y la clausura de los establecimientos
CASO DESMONTADO EN SALVADOS
Otro de los casos m谩s medi谩ticos es el que sali贸 a trav茅s del programa de Jordi 脡vole a a pesar del intento de censura y del acoso de la industria.
La justicia archiv贸 la causa, pero tras un recurso la Audiencia provincial oblig贸 a que se celebrara el juicio donde las dos personas acusadas fueron absueltas y el nuevo recurso de Igualdad Animal ha prosperado.
La Audiencia Provincial ha anulado la sentencia del juzgado de instrucci贸n n煤mero 1 de Lorca que absolvi贸 a los propietarios de la granja porcina Hermanos Carrasco, en Alhama de Murcia, de un delito de maltrato animal denunciado por la Fundaci贸n Igualdad Animal en el programa de televisi贸n Salvados.
La Audiencia considera que la juez que dict贸 la sentencia absolutoria no tuvo en cuenta todas las pruebas; descart贸 testimonios calific谩ndolos de "subjetivos" sin aportar ninguna raz贸n y pas贸 por alto la opini贸n coincidente de todos los peritos, incluidos los de la defensa, que aseguraron que los cerdos que aparec铆an en las im谩genes aportadas como prueba deb铆an haber sido sacrificados porque su situaci贸n era irrecuperable.
La Audiencia ordena repetir el juicio con una magistrada distinta a la que emiti贸 la sentencia absolutoria, a la que desautoriza al considerar que no apoy贸 su decisi贸n en una valoraci贸n razonable y completa de las pruebas.
En concreto, explica que en la sentencia absolutoria la juez no aporta ninguna raz贸n para descartar los testimonios del director de la Fundaci贸n Igualdad Animal y del c谩mara del programa Salvados, que aseguraron que en las dos naves que visitaron los animales enfermos estaban mezclados con los sanos y que en toda la granja abundaban los cerdos con malformaciones, hacinados o muertos, estos 煤ltimos depositados en contenedores abiertos "llenos de gusanos".
Pero hay otro dato que la juez no valor贸 correctamente: en la granja hab铆a cerdos con 煤lceras y tumefacciones a los que hab铆an empezado a comerse sus cong茅neres de corral.
Animales que, aunque hubieran estado separados del resto, deb铆an haber sido sacrificados mucho tiempo antes porque eran completamente irrecuperables.
Esa fue la opini贸n coincidente de todos los peritos, de la que se deduce que los propietarios de la granja podr铆an haber incurrido al menos en un delito de maltrato por omisi贸n o por negligencia.
M谩s a煤n, explica, cuando uno de los due帽os de la granja es veterinario por lo que era plenamente consciente de la situaci贸n en la que se encontraban los animales.
¿En cu谩ntas granjas pasa esto y nadie lo sabe hasta que hay una infiltraci贸n?
Toda explotaci贸n animal es un horror y el 煤nico camino l贸gico es el sencillo veganismo.
ANIMALES MUY INTELIGENTES
Varios estudios han demostrado que los cerdos son incluso m谩s inteligentes que los perros y los gatos, y pueden resolver problemas m谩s r谩pido que algunos primates. Sus habilidades cognitivas se pueden comparar con las de un ni帽o de tres a帽os.
Cuando se les da la oportunidad, lejos de las condiciones inhumanas de hacinamiento y miserias en las granjas, los cerdos son animales curiosos que forman grupos de afinidad, al igual que nosotros. Las madres son muy protectoras y cari帽osas con sus peque帽os, a quienes les encanta jugar constantemente.
En uno de los m谩s conocidos estudios, realizado en la Universidad de Cambridge, se encontr贸 que los cerdos son seres inteligentes capaces de reconocerse a s铆 mismos en un espejo, y pueden aprender r谩pidamente los objetos que se les mostraron en los reflejos.
Entre 2019 y 2020, Tras los muros, junto a un equipo de investigaci贸n formado por personas que han elegido permanecer en el anonimato, accedieron a 32 explotaciones de cerdos ubicadas en Castilla y Le贸n, Arag贸n y Castilla-La Mancha.
Esto les sirvi贸 para constatar y documentar las consecuencias de la violencia que tiene lugar bajo los est谩ndares de la industria ganadera.
Este trabajo pretende mostrar ampar谩ndose en el derecho a la informaci贸n evidencias para que se debata p煤blicamente sobre lo que les ocurre a estos animales. Enfrente se encuentra con el blindaje de la industria ganadera y la falta de transparencia institucional.
No hay que olvidar que la industria invierte millones de euros en propaganda y parte de ellos provenientes de fondos p煤blicos con el fin de proyectar una idea que no se ajusta a la realidad.
El confinamiento impide el comportamiento natural de los cerdos que deben poder desarrollar para su bienestar. La frustraci贸n de sus intereses y necesidades desemboca en numerosos problemas de salud.
Muchos cerdos no soportan las condiciones de explotaci贸n y mueren en la granja. Sus cuerpos no se retiran siempre y pueden acabar devorados por otros cerdos, o por gatos y roedores.
Durante la investigaci贸n encontraron animales en estado moribundo y cad谩veres en las 谩reas de maternidad, de transici贸n y de engorde. Algunos llevaban d铆as o semanas y se hallaban en estado de descomposici贸n.
Las medidas c铆nicas de bienestar animal no fueron ideadas para proteger a los animales y como muestra la Directiva de la Uni贸n Europea, que establece las normas m铆nimas para la "protecci贸n" de cerdos y que permite el destete a la fuerza, la mutilaci贸n de genitales o el encierro de cerdas en jaulas donde no pueden ni darse la vuelta o que la Gu铆a para la eutanasia de animales en explotaciones porcinas permita golpear con una tuber铆a met谩lica a un lech贸n enfermo en vez atenderlo y esto es lo que sucede cuando compras productos c谩rnicos.
DA脩O MEDIOAMBIENTAL, HAMBRE EN EL MUNDO Y PROBLEMAS DE SALUD
La OMS hace una clara distinci贸n de la clasificaci贸n de las carnes rojas, indicando que se refiere a “todos los tipos de carne muscular de mam铆feros”, entre los que se incluyen las carnes de res, cordero, ternera, cabra, caballo y cerdo.
Tambi茅n, han dejado claro que el alto consumo de todo tipo de carnes rojas, y especialmente de las carnes procesadas, se relacionan con mayores posibilidades de padecer c谩ncer de colon.
Todas las v铆ctimas se crean en una explotaci贸n y la mayor铆a de soja, cereales, agua y vegetales del mundo van para la manutenci贸n de los animales y, por lo tanto, si no existieran animales que se cr铆an para explotar habr铆a para alimentar diez veces a toda la poblaci贸n, pues existen millones de animales explotados m谩s que humanos.
Hasta la ONU afirma que una alimentaci贸n completamente vegetal es necesaria para salvar al mundo del hambre, escasez de combustible y crisis clim谩tica.
Encima, la industria alimentaria de origen animal es la principal causa de la crisis ecol贸gica y clim谩tica, al destruir los oc茅anos y bosques que regulan el clima terrestre y emitir m谩s GEI que el transporte mundial, como expone el colectivo rebeldes indignadas en un informe.
Las consecuencias clim谩ticas derivadas de las actividades humanas y del pasotismo pol铆tico, hacen que en Valencia estemos sufriendo una cat谩strofe que ha acabado con un mont贸n de vidas y de animales.
Por un lado, estas DANAs, tradicionalmente conocidas como gota fr铆a, son t铆picas del clima mediterr谩neo, pero su virulencia inusitada es efecto de un calentamiento del oc茅ano que se multiplica debido a los Gases de Efecto Invernadero (GEI) emitidos por actividades humanas, donde destacan, no solo el di贸xido de carbono procedente de la quema de combustibles f贸siles, sino tambi茅n el metano y los 贸xidos nitrosos derivados de la ganader铆a, que emite por s铆 sola m谩s GEI que el transporte mundial y con la industria c谩rnica, especialmente la proveniente de ganader铆a extensiva, teniendo 4 veces m谩s impactos que la aviaci贸n.
Pero, a la par que la capa de agua m谩s superficial se calienta por exceso de GEI, la pesca (especialmente industrial y de arrastre, pero no solo) arrasa los ecosistemas oce谩nicos reduciendo dr谩sticamente la capacidad del oc茅ano de regular el clima planetario y destruyendo masivamente ecosistemas, especies y poblaciones de vida marina.
Del mismo modo, en tierra se deforestan masivamente los tr贸picos y todo tipo de bosques, sobre todo para crear pastos de ganado, con el mismo doble efecto de emitir GEI por el cambio de uso de suelo y de eliminar sumideros de carbono y resiliencia de los ecosistemas, que mantienen las funciones vitales del sistema tierra y sus ciclos, seg煤n se detalla en el paradigma de los “L铆mites Planetarios”.
Mientras tanto, la acuicultura impacta devastadoramente en ecosistemas costeros cruciales para la regulaci贸n del clima, y la ganader铆a y agricultura son la fuente de 700 zonas muertas en los oc茅anos por vertidos de nitratos y purines.
Todo ello ha de llevar a un replanteamiento profundo de la civilizaci贸n y los modos de vida dominantes.
A LAS PUERTAS DEL MATADERO
Cualquier uso de los animales atenta contra su principal derecho que deber铆a ser el no ser explotados y en cualquier explotaci贸n hay separaci贸n entre familias, manipulaci贸n gen茅tica, hacinamiento, suciedad y en definitiva, pr谩cticas que siempre atentan contra los animales cuyo 煤nico inter茅s el vivir sus vidas sin ser molestados.
Despu茅s est谩 el terrible viaje donde son cargados y descargados con violencia al cami贸n para ser ejecutados entre gritos en el matadero.
Da igual donde est茅 el matadero, siempre estar谩n ocultos y apartados de toda visibilidad, pero eso no quiere decir que no est茅 pasando en todas las partes del mundo y que seas la persona que puede evitarlo sin tu omisi贸n.
Junto a diferentes activistas he estado documentando en diferentes ocasiones la realidad de los cerdos a las puertas de un matadero situado en Torrent (Valencia) y estuve entrevistando a las diferentes personas que all铆 vinieron a presenciar la llegada de en este caso, cerdos y los testimonios recogidos son demoledores.
Mientras hac铆a las entrevistas, un cami贸n lleno de vidas entraba a ese mugriento lugar en el que la sangre chorrea por todo el interior y otros camiones permanec铆an en la puerta durante un mont贸n de tiempo y lo que observas con tus propios ojos y hueles con tu propia nariz es dif铆cil de describir.
Animales de 6 meses de “vida” miserable que han sufrido pr谩cticas terribles desde su primer aliento viniendo de granjas muy lejanas cuyo viaje es infernal.
Mucha gente que trabaja en mataderos se ha acabado suicidando o desarrollando graves problemas de salud mental y pesadillas, adem谩s de que a las puertas de este matadero u otros de pollos en los que tambi茅n he estado el propio personal de los camiones se帽ala que est谩 ah铆 porque no encuentran otro trabajo, pero las condiciones suelen ser de m谩xima precariedad y de hecho hay escalofriantes testimonios p煤blicos.
El material que obtuvimos fueron fotos y v铆deos clar铆simos en los que se ve a animales amontonados como si de bolsas de basura se tratara, llenos de heridas, fruto de los malos tratos que soportan, angustiados, sucios y sin comida ni agua para que bajen m谩s r谩pido. El olor a muerte de estos sitios lo dice todo como comentaba anteriormente.
«No hay palabras para describir todo esto, es muy duro ver a los animales aterrorizados mordiendo los barrotes. No puedo entender que se siga haciendo esto hoy en d铆a», coment贸 Neus, una activista que acud铆a por primera vez.
Cada vez que hemos ido a este o cualquier otro matadero, pues l贸gicamente la miseria que se observa es la misma y por eso nadie quiere estar en estos espantosos lugares ni ser铆a capaz de cargarse a su v铆ctima con sus propias manos o siquiera de presenciarlo.
Las administraciones no solamente se toman a risa la crisis clim谩tica como vimos con el presidente del Gobierno y el chulet贸n al punto, tambi茅n tienen la sangre fr铆a en este partido de presentar propuestas contra los etiquetados de los productos veganos cuyo sabor y textura es igual y lo que deber铆an hacer es promoverlos en bien de los animales, el planeta y la salud, pues la pol铆tica deber铆a ser parte de la soluci贸n y no del problema.
En una decisi贸n trascendental para el sector de alimentos vegetales y los derechos de los consumidores, el Tribunal de Justicia de la Uni贸n Europea (TJUE) ha emitido una resoluci贸n en contra del intento de restringir el uso de t茅rminos tradicionalmente asociados a productos c谩rnicos para alimentos vegetales, pues el etiquetado es muy claro y siempre pone el sello vegano o 100% vegetal.
De las derechas y extremas derechas mejor ni hablamos, pues dicen defender a los agricultores y luego no hacen m谩s que intentar ridiculizar y perseguir a las personas que fomentamos la agricultura de proximidad.
Ya que la industria de explotaci贸n animal (con apoyo de los pol铆ticos) lleva much铆simo tiempo acosando a las marcas de productos veganos, en su cart贸n de leche podr铆an poner la realidad de la industria l谩ctea, la lenta asfixia en el pescado en los "productos" derivados de v铆ctimas del mar o en las bandejas de carne al animal ensangrentado.
Necesario es recordar que la propuesta contra las alternativas veganas del PSOE es muy parecida a la que present贸 en su d铆a VOX y que parte de la industria de explotaci贸n no est谩 teniendo m谩s remedio que sacar su secci贸n vegetal.
Millones de cerdos y otros animales est谩n agonizando en los minutos que tardas en leer este art铆culo.
Como no, todo esto se oculta desde la infancia para que tengan la tierna imagen de Peppa pig o los bonitos peluches y consuman productos crueles, da帽inos para su salud, para el medio ambiente y para el hambre en el mundo, sin ser necesario y sin saberlo, pues lo rechazar铆an l贸gicamente.
La Asociaci贸n espa帽ola de pediatr铆a se帽ala que una alimentaci贸n completamente vegetal en cualquier edad es viable y llega a prevenir enfermedades si se planifica bien.
Es muy f谩cil manipular a la infancia para que no sean conscientes de las inc贸modas realidades que atraviesa nuestra sociedad, pero por desgracia son quien m谩s lo van a sufrir como lo empecemos a cambiar ya mismo.
CONCLUSIONES: ESA INVESTIGACI脫N NO ES NADA PASAJERO
Como es l贸gico, en cualquier explotaci贸n los animales sufren desde su primer aliento hasta el 煤ltimo y en todo caso, nadie es tan ingenuo para pensar que los animales quieren morir voluntariamente.
Dicho sea de paso, la mayor铆a podr铆a vivir much铆simos m谩s a帽os y como ya hemos visto la explotaci贸n animal tambi茅n afecta a otros aspectos de la vida tan importantes como la salud, el medio ambiente, despilfarro de millones en dinero p煤blico para mentiras de la industria c谩rnica, salud mental, la explotaci贸n laboral (muchas veces de personas procedentes de otros pa铆ses cuya angustiosa situaci贸n aprovechan) y el hambre en el mundo.
El especismo desde hace unos a帽os ya est谩 definido por incluso la RAE como la discriminaci贸n por especie a los animales y la oposici贸n al mismo es el veganismo, una filosof铆a 茅tica de vida que en la medida de lo posible evita el uso de animales en fines como la alimentaci贸n, entretenimiento, vestimenta, la s谩dica e in煤til experimentaci贸n con animales...
Si hablamos de alimentaci贸n, cualquier receta de toda la vida la puedes disfrutar con productos 100% vegetales, cuya recomendaci贸n por mi parte es que sean de proximidad para apoyar la agricultura ecol贸gica y cercana.
Adem谩s de la Asociaci贸n espa帽ola de pediatr铆a, la academia Americana de nutrici贸n y diet茅tica es otra de las much铆simas fuentes expertas que avalan una alimentaci贸n completamente vegetal en cualquier etapa de la vida y se帽alan la prevenci贸n de enfermedades si se planifica bien.
L贸gicamente y dentro de rechazar todo lo que da帽e a los animales en la medida de lo posible, est谩 evitar la industria del aceite de palma que est谩 acabando con orangutanes y otras especies, adem谩s de destrozando el planeta y la salud de las personas.
Tambi茅n leemos en redes sociales excusas delirantes como la soja cuando la mayor铆a de la que se produce va para los animales explotados, como se帽ala rebeldes indignadas:
"La deforestaci贸n tropical en todo el mundo y sobre todo en la Amazon铆a, tiene una causa primordial y silenciada: la ganader铆a extensiva, seguida a cierta distancia de los cultivos de soja, tambi茅n para ganado (un t茅rmino especista que reduce al animal a objeto de explotaci贸n y que aqu铆 se utiliza como referencia solo a dicha actividad de explotaci贸n) tanto intensivo como extensivo, y, muy lejos de estos, la miner铆a y resto de impactos. El 72% de la deforestaci贸n amaz贸nica en Brasil es para pastos que alimentan a los animales destinados al matadero".
Cada Navidad se matan como "alimentos" navide帽os muchos millones de beb茅s animales, y alrededor de m铆nimo 1.100 millones de animales al a帽o solamente en Espa帽a, a lo que hay que a帽adir los marinos.
Las fechas navide帽as son la 茅poca del a帽o en la que se multiplican por tres las muertes de animales en la industria de explotaci贸n, siendo estas festividades todo lo contrario de lo que pregonan: mucha m谩s violencia y muerte que “paz y amor”.
¿C贸mo es posible que en unas fiestas en que se apela tanto al amor, a la gratitud y a la solidaridad nuestra actitud sea tan poco compasiva con los otros animales?
Otra excusa es que las plantas tambi茅n sienten cuando no tienen ni sistema nervioso ni cerebro, no ser铆a comparable en todo caso con la explotaci贸n de los animales de principio a fin y de todas maneras, la mayor铆a se destinan a los animales explotados y esa gente contribuye mucho m谩s a trav茅s de los animales y comprando adem谩s, por otro lado, vegetales.
En la web "LOVE VEG" encontrar谩s sobre alimentaci贸n un mont贸n de alternativas deliciosas que no implican a los animales y no causan cat谩strofes como la que estamos sufriendo en Valencia.
Es el momento, ya llegamos muy tarde, pero cada persona, desde su conciencia y empat铆a, puede contribuir a evitar la explotaci贸n animal y a que nuestras futuras generaciones tengan un mundo algo digno en el que vivir.