En plenas fiestas navideñas, Ética Animal presenta su proyecto documental Seantience, cuando el consumo de invertebrados acuáticos se dispara en estas épocas.
Madrid, 11 de diciembre, 2025
Mientras las mesas navideñas se llenan de pulpos, langostas, gambas y nécoras, la Fundación Ética Animal, en colaboración con la Universidad de Santiago de Compostela, presenta Seantience, un proyecto documental que invita a reflexionar sobre quiénes son realmente estos animales antes de llegar a nuestros platos.
En estas fechas en las que el consumo de animales alcanza su punto máximo, el proyecto revela datos sorprendentes: aproximadamente 27 billones de invertebrados acuáticos son explotados cada año en todo el mundo, una cifra que supera ampliamente los 80 000 millones de animales terrestres explotados al año.
Más allá de la denominación ‘marisco’
“La palabra ‘marisco’ funciona como una barrera cognitiva que nos desconecta de su condición como individuos capaces de sentir”, explican en Ética Animal. Mientras que hay más campañas navideñas visibilizando el sufrimiento de corderos, cerdos y pavos, los invertebrados acuáticos permanecen en una zona de invisibilidad para el público en general.
La ciencia confirma su capacidad de sentir
El documental, disponible gratuitamente en seantience.org, presenta evidencias científicas y testimonios de expertos que demuestran comportamientos complejos en estos animales: pulpos que aprenden, reconocen individuos y juegan sin otro propósito que el disfrute; cangrejos que protegen sus heridas de manera cuidadosa; gambas que reaccionan de forma errática ante el dolor…
Un estudio de 2021 de la London School of Economics, que revisó más de 300 investigaciones, concluyó que los cefalópodos y los crustáceos decápodos cumplen criterios suficientes para ser considerados sintientes, lo que llevó a su reconocimiento legal en el Reino Unido en 2022.
Un buen momento para reflexionar
“En estas fechas en las que reflexionamos sobre nuestras tradiciones y su impacto, Seantience ofrece una oportunidad para incluir en nuestra consideración a estos 27 billones de vidas que aún permanecen en la sombra”, señalan desde Ética Animal.
El proyecto incluye un documental con testimonios de destacadas personalidades del mundo de la ciencia y la filosofía, un informe exhaustivo y materiales educativos descargables en español e inglés, diseñados para docentes, organizaciones y cualquier persona interesada en promover esta reflexión sobre la capacidad de sentir de los animales.
seantience.org