Ciudad de tesoros, unas veces excavados en la tierra, otras al aire libre y algunos sumergidos bajos su aguas
Cartagena, historia, mar y gastronom铆a
Ciudad p煤nica, romana, militar y modernista, Cartagena tiene m谩s de tres mil a帽os de historia marcada por el Mar Mediterr谩neo que la ba帽a, por su puerto, y por unos tesoros naturales, culturales y gastron贸micos que la conforman como una de las joyas del Levante espa帽ol
“Quien llega a la ciudad descubre que es muy luminosa, con unos jardines y unas murallas que conforman un magn铆fico mirador al mar, y con un centro hist贸rico que se extiende al pie de la colina del castillo, casi todo peatonal”
EFE.- Ciudad de tesoros, unas veces excavados en la tierra, otras al aire libre y algunos sumergidos bajo sus aguas, la ciudad de Cartagena, en la comunidad espa帽ola de Murcia, con algo m谩s de 200,000 habitantes, que en su 谩rea metropolitana llega a los 400,000, es una urbe abierta con una historia que proviene de los cartagineses, 200 a帽os antes de Cristo, y que conoci贸 su apogeo gracias a los romanos, quienes la bautizaron como Cartago Nova.Una de las calles peatonales del centro de la ciudad.
Gracias a su situaci贸n geogr谩fica estrat茅gica, hace dos mil a帽os se convirti贸 en uno de los principales puertos del imperio y, hoy en d铆a, su enorme patrimonio cultural e hist贸rico sigue siendo de especial relevancia a la hora de mostrarse a los visitantes. Adem谩s, Cartagena posee una gran riqueza minera, con minas de plomo y plata, y unas aguas de una riqueza marina extraordinaria.
Para el bloguero especialista en viajes Jos茅 Luis Sarralde (http://guias-viajar.com), entrevistado por Efe: “Quien llega a la ciudad descubre que es muy luminosa, con unos jardines y unas murallas que conforman un magn铆fico mirador al mar, y con un centro hist贸rico que se extiende al pie de la colina del castillo, casi todo peatonal”.
Tambi茅n sorprende ver en el centro hist贸rico edificios de arquitectura modernista, como el Casino o el Gran Hotel lo que, a juicio de Sarralde, “configura una ciudad muy agradable de pasear”.
ED脡N DEL BUCEO
Una bella imagen del fondo marino de Cartagena.- Una bella imagen del fondo marino de Cartagena. -La ciudad se apunt贸 un cien a la modernidad y, como muestra, su ascensor panor谩mico tur铆stico, de 45 metros de altura, que permite al visitante llegar hasta el castillo. Punto de inter茅s especial por su mirador.
“Es un lugar magn铆fico para hacer fotograf铆as porque desde 茅l se contempla toda la bah铆a y un lugar ideal para ver el atardecer y culminar la jornada tur铆stica”, a帽ade Serralde.
En sus costas tambi茅n existen joyas naturales de innegable val铆a, como el Parque Natural de Calblanque y uno de los templos del buceo, como es la Reserva Marina de Cabo de Palos e Islas Hormigas, con casi 1,900 hect谩reas y praderas oce谩nicas en un excelente estado de conservaci贸n.
Seg煤n la Fundaci贸n Cousteau, es el mejor lugar del Mediterr谩neo para la pr谩ctica del submarinismo, por la rica biodiversidad de sus poblaciones de flora y fauna y la espectacularidad de los restos de naufragios como los del Sirio, el Minerva y el Nord America.Encendido del fuego sagrado y preg贸n de Cartagineses y romanos.- Encendido del fuego sagrado y preg贸n de Cartagineses y romanos. -
Pero no solo de belleza se vive, y para el descanso del turista, nada como su gastronom铆a. Entre sus pescados destacan el mero, la dorada, el dent贸n o el m煤jol. Todos se pueden degustar de diversas maneras, pero a la brasa, a la sal, o al horno, son de las m谩s sabrosas.
Tambi茅n son muy recomendables sus salazones y arroces, especialmente el arroz caldero, t铆pico entre los pescadores, resultado de cocer arroz en caldo de pescado y acompa帽arlo de ajoaceite. vista a茅rea de su impresionante teatro romano.- vista a茅rea de su impresionante teatro romano. -
Para los postres es obligado saborear un “asi谩tico”: caf茅, leche condensada, co帽ac y canela, servido en una peculiar copa.
Por lo tanto, por historia, belleza, clima y gastronom铆a, Cartagena es un buen destino en el que el Mediterr谩neo saluda al visitante y los cartageneros le muestran la cara amable de un pueblo de or铆genes muy antiguos.
http://www.efe.com/efe/espana/reportajes/cartagena-historia-mar-y-gastronomia/10000033-2906149
•elmercuriodigital•
Ciudad p煤nica, romana, militar y modernista, Cartagena tiene m谩s de tres mil a帽os de historia marcada por el Mar Mediterr谩neo que la ba帽a, por su puerto, y por unos tesoros naturales, culturales y gastron贸micos que la conforman como una de las joyas del Levante espa帽ol
“Quien llega a la ciudad descubre que es muy luminosa, con unos jardines y unas murallas que conforman un magn铆fico mirador al mar, y con un centro hist贸rico que se extiende al pie de la colina del castillo, casi todo peatonal”
EFE.- Ciudad de tesoros, unas veces excavados en la tierra, otras al aire libre y algunos sumergidos bajo sus aguas, la ciudad de Cartagena, en la comunidad espa帽ola de Murcia, con algo m谩s de 200,000 habitantes, que en su 谩rea metropolitana llega a los 400,000, es una urbe abierta con una historia que proviene de los cartagineses, 200 a帽os antes de Cristo, y que conoci贸 su apogeo gracias a los romanos, quienes la bautizaron como Cartago Nova.Una de las calles peatonales del centro de la ciudad.
Gracias a su situaci贸n geogr谩fica estrat茅gica, hace dos mil a帽os se convirti贸 en uno de los principales puertos del imperio y, hoy en d铆a, su enorme patrimonio cultural e hist贸rico sigue siendo de especial relevancia a la hora de mostrarse a los visitantes. Adem谩s, Cartagena posee una gran riqueza minera, con minas de plomo y plata, y unas aguas de una riqueza marina extraordinaria.
Para el bloguero especialista en viajes Jos茅 Luis Sarralde (http://guias-viajar.com), entrevistado por Efe: “Quien llega a la ciudad descubre que es muy luminosa, con unos jardines y unas murallas que conforman un magn铆fico mirador al mar, y con un centro hist贸rico que se extiende al pie de la colina del castillo, casi todo peatonal”.
Tambi茅n sorprende ver en el centro hist贸rico edificios de arquitectura modernista, como el Casino o el Gran Hotel lo que, a juicio de Sarralde, “configura una ciudad muy agradable de pasear”.
ED脡N DEL BUCEO
Una bella imagen del fondo marino de Cartagena.- Una bella imagen del fondo marino de Cartagena. -La ciudad se apunt贸 un cien a la modernidad y, como muestra, su ascensor panor谩mico tur铆stico, de 45 metros de altura, que permite al visitante llegar hasta el castillo. Punto de inter茅s especial por su mirador.
“Es un lugar magn铆fico para hacer fotograf铆as porque desde 茅l se contempla toda la bah铆a y un lugar ideal para ver el atardecer y culminar la jornada tur铆stica”, a帽ade Serralde.
En sus costas tambi茅n existen joyas naturales de innegable val铆a, como el Parque Natural de Calblanque y uno de los templos del buceo, como es la Reserva Marina de Cabo de Palos e Islas Hormigas, con casi 1,900 hect谩reas y praderas oce谩nicas en un excelente estado de conservaci贸n.
Seg煤n la Fundaci贸n Cousteau, es el mejor lugar del Mediterr谩neo para la pr谩ctica del submarinismo, por la rica biodiversidad de sus poblaciones de flora y fauna y la espectacularidad de los restos de naufragios como los del Sirio, el Minerva y el Nord America.Encendido del fuego sagrado y preg贸n de Cartagineses y romanos.- Encendido del fuego sagrado y preg贸n de Cartagineses y romanos. -
Pero no solo de belleza se vive, y para el descanso del turista, nada como su gastronom铆a. Entre sus pescados destacan el mero, la dorada, el dent贸n o el m煤jol. Todos se pueden degustar de diversas maneras, pero a la brasa, a la sal, o al horno, son de las m谩s sabrosas.
Tambi茅n son muy recomendables sus salazones y arroces, especialmente el arroz caldero, t铆pico entre los pescadores, resultado de cocer arroz en caldo de pescado y acompa帽arlo de ajoaceite. vista a茅rea de su impresionante teatro romano.- vista a茅rea de su impresionante teatro romano. -
Para los postres es obligado saborear un “asi谩tico”: caf茅, leche condensada, co帽ac y canela, servido en una peculiar copa.
Por lo tanto, por historia, belleza, clima y gastronom铆a, Cartagena es un buen destino en el que el Mediterr谩neo saluda al visitante y los cartageneros le muestran la cara amable de un pueblo de or铆genes muy antiguos.
http://www.efe.com/efe/espana/reportajes/cartagena-historia-mar-y-gastronomia/10000033-2906149
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